Τα Vanillekipferl, έχουν προέλευση την Αυστρία και είναι μπισκότα σαν τα δικά μας κουραμπιεδάκια που έχουν επικάλυψη με ζάχαρη και βανίλια.
Χριστουγεννιάτικα γλυκά
Μπισκότα Τζίντζερμπρεντ (Gingerbread) με Χαρουπόμελο
Τα μπισκότα Τζίντζερμπρεντ (gingerbread) είναι μαλακά μπισκότα σε σχήμα ανθρωπάκια, που αρωματίζονται με πιπερόριζα (τζίντζερ), γαρύφαλλα, κανέλα, μοσχοκάρυδο και για γλυκαντικό χρησιμοποιείται ζάχαρη ή μέλι ή μελάσα. Τα δικά μου τα έφτιαξα με χαρουπόμελο.
Χριστουγεννιάτικος Κορμός με Χαρουπόμελο (Yule log)
Το Yule log ή bûche de Noël στα Γαλλικά, που σημαίνει Χριστουγεννιάτικο κούτσουρο, είναι ένας Χριστουγεννιάτικος κορμός, της Γαλλικής κουζίνας, που γίνεται με παντεσπάνι ρολό για να πάρει το σχήμα του κομμένου κούτσουρου.
Η Καλύτερη Βασιλόπιτα Αμυγδάλου
Μια ξεχωριστή Βασιλόπιτα Αμυγδάλου που δεν πρέπει να λείπει από το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Μελομακάρονα Μανταρινιού, Γεμιστά με Λευκή Σοκολάτα, Μαρμελάδα Βατόμουρο και Καρύδια
Υπέροχα μελομακάρονα που δεν έχετε ξαναφάει, με γέμιση λευκής σοκολάτας, καρύδια και μαρμελάδα από βατόμουρα!
Τα μη συμβατικά Χριστουγεννιάτικα Μελομακάρονα, Κουραμπιέδες και Χριστουγεννιάτικο Κέικ μου
Κάθε Χριστούγεννα φτιάχνω ένα Χριστουγεννιάτικο Κέικ, Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα αλλά αντί να φτιάχνω πάντα τα ίδια, μου αρέσει να αφήνω τη φαντασία μου ελεύθερη και να δημιουργώ κάτι εντελώς διαφορετικό κάθε χρονιά.
Αφράτοι Μυρωδάτοι Κουραμπιέδες με Ανθόνερο
Οι κουραμπιέδες είναι το παραδοσιακό γλυκό που δεν λείπει από κανένα σπίτι τα Χριστούγεννα. Συνταγές για κουραμπιέδες υπάρχουν πάρα πολλές αλλά αυτοί είναι μυρωδάτοι γιατί έχουν αρωματιστεί με βανίλια και ανθόνερο.
Μελομακάρονα Μανταρινιού
Μελομακάρονα Μανταρινιού, τραγανά και μοσχομυριστά από την Αργολίδα. Τώρα που ζούμε στην Αργολίδα, στην κυριολεξία μέσα στις μανταρινιές, χρησιμοποίησα τοπικό μέλι ανθέων, έβαλα μέσα χυμό μανταρινιού, φλούδα και ξύσμα καθώς και μαρμελάδα μανταρινιού και λικέρ μανταρινιού που είχα φτιάξει.
Τρούφες Σοκολάτας από τα Χριστουγεννιάτικα Γλυκά μας
Αυτές οι Εύκολες Τρούφες Σοκολάτας γίνονται με τα γλυκά που μας περισσεύουν τα Χριστούγεννα . Όσα και να φάμε, πάντα θα περισσέψουν μερικά και αυτός είναι ένας ωραίος τρόπος να τα αξιοποιήσουμε.
Γκατώ Σοκολατένιας Λάβας με Πορτοκάλι, ένα γκουρμέ γλυκό με τα περισσεύματά μας
Το Γκατώ Σοκολατένιας Λάβας, γίνεται πολύ εύκολα και είναι ένας ωραίος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα γλυκά που φτιάξαμε τα Χριστούγεννα και περίσσεψαν.
