Skip to Content

Χριστούγεννα

Εσείς θα μπείτε στον πειρασμό; Κούκις με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα βατόμουρο

Αυτή την εποχή δεν έχω και μεγάλη διάθεση να βάζω συνταγές με φαγητά, γι’ αυτό έψαξα το αρχείο μου με συνταγές από κουλουράκια ή κέικ που έχω φτιάξει κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου και νομίζω τώρα είναι καλή ευκαρία να τις βάλω. Αρχίζω με μια συνταγή που έκανα πέρυσι τα Χριστούγεννα και που ήταν …

Read More about Εσείς θα μπείτε στον πειρασμό; Κούκις με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα βατόμουρο

Παστίτσια και Αμυγδαλωτά ή Κουλουράκια Αμυγδάλου

Τα Παστίτσια, είναι τα Κυπριακά Αμυγδαλωτά.  Γίνονται με αμύγδαλα και μαρέγκα σχεδόν όπως τα Γαλλικά μακαρόν αλλά είναι τραγανά απ’έξω και μαλακά μέσα.  

Read More about Παστίτσια και Αμυγδαλωτά ή Κουλουράκια Αμυγδάλου

Κουραμπιέδες αφράτοι με στακοβούτυρο

Οι κουραμπιέδες με στακοβούρο, είναι τόσο γευστικοί και αφράτοι που λιώνουν στο στόμα και αφήνουν μια υπέροχη γεύση βουτύρου στο στόμα.

Read More about Κουραμπιέδες αφράτοι με στακοβούτυρο

Χριστουγεννιάτικο Κέικ με κόκκινα φρούτα

Ένα Διαφορετικό Χριστουγεννιάτικο Κέικ που έγινε με κόκκινα φρούτα όπως αποξηραμένες φράουλες, γλυκό κεράσι και μελιτζάνα, κράνμπερις και μαρμελάδα κεράσι.

Read More about Χριστουγεννιάτικο Κέικ με κόκκινα φρούτα

Bασιλόπιτα

Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά!! Φέτος τη Βασιλόπιτα την έφτιαξα λίγο διαφορετική από την περσινή και βέβαια δεν χρειάζεται να περιμένουμε μέχρι του χρόνου να τη φτιάξουμε γιατί και η Βασιλόπιτα είναι ένα υπέροχο κέικ πορτοκαλιού που τρώγεται όλες τις ώρες. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το έθιμο της Βασιλόπιτας και να βρείτε μια άλλη …

Read More about Bασιλόπιτα

Γαλοπούλα: Υγρό ή στεγνό Μαρινάρισμα

Με το μαρινάρισμα της  γαλοπούλας, το κρέας γίνεται πιο  τρυφερό και ζουμερό.  Μπορούμε να μαρινάρουμε τη γαλοπούλα σε αλατόνερο, με ζάχαρη και μπαχαρικά ή με στεγνό μαρινάρισμα.

Read More about Γαλοπούλα: Υγρό ή στεγνό Μαρινάρισμα

Ζαλατίνα ή Πηχτή

Η ζαλατίνα είναι ένας ωραίος μεζές που έφτιαχναν με γουρουνοκεφαλή και ποδαράκια χοιρινά.  Τα παλιά το χρόνια στα χωριά μεγάλωναν το γουρούνι για να το σφάξουν παραμονές Χριστουγέννων και αφού έτρωγαν όσο μπορούσαν, το υπόλοιπο έπρεπε με κάποιο τρόπο να το συντηρήσουν.  Έτσι έφτιαχναν λουκάνικα, παστό, λούντζα ή λούζα όπως το λένε στην Ελλάδα και …

Read More about Ζαλατίνα ή Πηχτή
Privacy Policy · Copyright