Skip to Content

Φέτος έκανα μια επιλογή με διάφορες συνταγές.  Ξέρω ότι όλοι μας φέτος αντιμετωπίζουμε δύσκολες στιγμές και θα γίνουν αρκετές περικοπές στο εορταστικό τραπέζι.  Πιστεύω ότι έχω βάλει αρκετές συνταγές που είναι οικονομικές και άλλες όχι τόσο. Ανάλογα με τα οικονομικά μας ρυθμίζουμε τι και πώς θα μαγειρέψουμε.  Το φρέσκο κρέας είναι πιο ακριβό από το …

Read More about Εορταστικό Τραπέζι – Τί θα μαγειρέψουμε φέτος; Οικονομικές λύσεις για τις γιορτές!

Γειά σας από την Αθήνα πάλι. Είχε πάνω από μία βδομάδα που προσπαθούσα να γράψω μια ανάρτηση με συνταγή από την Ασίνη αλλά στην επαρχία είναι τόσοι οι περισπαμοί που δεν με αφήνουν να συγκεντρωθώ και να μαζευτώ στο σπίπι, ειδικά όσο είναι καλός ο καιρός.   Τον Αύγουστο λόγω της μετακόμισης είμαστε τόσο κουρασμένοι …

Read More about Πώς θα αξιοποιήσουμε τα ασπράδια και Σοκολατένια Αμυγδαλωτά με Πετιμέζι και επικάλυψη Σοκολάτας

Έκανα αυτό το αλμυρό τσίζκεϊκ κατά τη διάρκεια των εορτών των Χριστουγέννων. Την έμπνευσή μου την πήρα από τον Ντάκο, το ορεκτικό από την Κρήτη, που γίνεται πάνω σε κρίθινο παξιμάδι με φέτα ή μυζήθρα και ντομάτα από πάνω.

Read More about Κρητικός Ντάκος σε Αλμυρό Τσίζκεϊκ

Αυτές οι Σοκολατένιες Τρούφες γίνονται εύκολα με τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά που μας περισσεύουν τα Χριστούγεννα. 

Read More about Σοκολατένιες Τρούφες από τα Γλυκά που περίσσεψαν

Το Πρωτοχρονιάτικο Τσουρέκι είναι ένα είδος γλυκού ψωμιού, τύπου μπριός που μας έρχεται από την Πόλη και μοσχοβολάει μαστίχα και μαχλέπι.

Read More about Πρωτοχρονιάτικο Τσουρέκι (Βασιλόπιτα)

Χρόνια Πολλά! Η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα έφτασε και όσοι είστε της τελευταίας στιγμής, σας δίνω μερικές ιδέες για το εορταστικό τραπέζι και πώς να αξιοποιήσετε φαγητά που θα σας περισσέψουν. Αγριογούρουνο στη Γάστρα Γαλοπούλα Γεμιστή Μοσχαράκι Νουα με Κρασί  ή Μοσχαράκι Νουά με Μαύρη Μπύρα και Γλυκόξινη Σάλτσα Κολοκύθας Ψαρονέφρι γεμιστό Χοιρινό ή …

Read More about Μερικές Ιδέες για να μαγειρέψετε τις γιορτές και ιδέες να αξιοποιήσετε αυτά που θα μείνουν

Αυτό το μαριναρισμένο Χοιρινό Μπούτι γίνεται τόσο νόστιμο με τραγανή πετσούλα απ’έξω ενώ το κρέας από μέσα παραμένει τρυφερό και ζουμερό.

Read More about Χοιρινό Μπούτι Ψητό με Τραγανή Πέτσα

Αυτή η Γκαλέτ με κοτόπουλο γίνεται με ένα σπιτικό χωριάτικο φύλλο,  το οποίο γίνεται πάρα πολύ εύκολα και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες δεξιότητες για να ανοίξετε το φύλλο στο χέρι.

Read More about Γκαλέτ με Κοτόπουλο με εύκολο φύλλο
Privacy Policy · Copyright