Skip to Content

Αρνάκι Εξοχικό και ένα Δώρο

Το Αρνάκι Εξοχικό είναι ένα φαγητό που μας έρχεται από τη Ρούμελη και γίνεται συνήθως με αρνί ψητό που έχει περισσέψει, μαζί με λαχανικά και τυριά, το οποίο τυλίγεται σε λαδόκολλα ή φύλλο κρούστας.

Read More about Αρνάκι Εξοχικό και ένα Δώρο

Υγιεινά Φακοκεφτεδάκια ή Μπιφτέκια με Φακές που μας περισσεύουν

  Αυτή τη συνταγή την ξεκίνησα όταν μας είχαν περισσέψει Φακές Μουτζέντρα.  Η Μουτζέντρα επειδή έχει ρύζι μέσα, όσο μένει τραβάει όλα τα υγρά και στο τέλος λασπώνει.  Επειδή ποτέ δεν πετάω τίποτε, αξιοποιήθηκαν και έγιναν νοστιμότατα κεφτεδάκια ή μάλλον μπιφτεκάκια.  Από τότε, όταν φτιάχνω αυτή τη συνταγή, φτιάχνω περισσότερο φαγητό για να έχω περίσσευμα …

Read More about Υγιεινά Φακοκεφτεδάκια ή Μπιφτέκια με Φακές που μας περισσεύουν

Πασχαλινές Συνταγές και αξιοποίηση των περισσευμάτων

Tο Πάσχα όπου νάναι έφτασε, γιαυτό μάζεψα όλες τις Πασχαλινές συνταγές μου για να έχετε μια ιδέα του τί μπορείτε να φτιάξετε.

Read More about Πασχαλινές Συνταγές και αξιοποίηση των περισσευμάτων

Σούπα Κοτόπουλο με Τραχανά για το πολικό ψήχος να χορτάσει και ο φτωχός

Ακόμη και η φύση συνομοτεί εναντίον μας φέτος.  Όσο γράφω αυτή την ανάρτηση βλέπω το χιόνι που πέφτει έξω από το παράθυρο και έχω ξεπαγιάσει.   Ενώ τα καλοριφέρ θα έπρεπε, σε φυσιολογικές συνθήκες, με θερμοκρασία στο μηδέν στο κέντρο της Αθήνας και σε κάποιες περιοχές κάτω από το μηδέν, να καίνε στο φούλ μέρες …

Read More about Σούπα Κοτόπουλο με Τραχανά για το πολικό ψήχος να χορτάσει και ο φτωχός

Τρούφες Σοκολάτας από τα Χριστουγεννιάτικα Γλυκά μας

Αυτές οι Εύκολες Τρούφες Σοκολάτας γίνονται με τα γλυκά που μας περισσεύουν τα Χριστούγεννα .  Όσα και να φάμε, πάντα θα περισσέψουν μερικά και αυτός είναι ένας ωραίος τρόπος να τα αξιοποιήσουμε.

Read More about Τρούφες Σοκολάτας από τα Χριστουγεννιάτικα Γλυκά μας

Σούπα Γαλοπούλας με ό,τι περίσσεψε από τη ψητή γαλοπούλα

Αυτή η νόστιμη σούπα γαλοπούλας, που είναι μιά από τις αγαπημένες μου, γίνεται με ό,τι περίσσεψε από τα κόκκαλα της ψητής γαλοπούλας των Χριστουγέννων.

Read More about Σούπα Γαλοπούλας με ό,τι περίσσεψε από τη ψητή γαλοπούλα

Τσίζκεϊκ με Μπισκότα Τζίντζερμπρεντ. Τι κάνουμε μ’ αυτά που μας περίσσεψαν; Μέρος Πρώτο: Κούκις

Επειδή στις γιορτές, λίγο πολύ, όλοι το παρακάνουμε με τα γλυκά, κάνοντας κουραμπιέδες, μελομακάρονα, κούκις, διάφορα μπισκότα κλπ., εάν μεν δουλεύετε  μπορείτε να πάρετε μαζί σας στη δουλειά, που σίγουρα θα τα εκτιμήσουν, αλλά εάν δεν δουλεύετε και δεν θέλετε να φάτε άλλα, θα δούμε μερικές ιδέες πώς μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε, γιατί σ’ αυτούς …

Read More about Τσίζκεϊκ με Μπισκότα Τζίντζερμπρεντ. Τι κάνουμε μ’ αυτά που μας περίσσεψαν; Μέρος Πρώτο: Κούκις

Επιδόρπιο με τα περισσεύματά μας

Αυτό το ποστ δεν έχει σαν σκοπό να σας δώσει μια ωραία συνταγή, αλλά θέλω να επισημάνω πώς εμείς οι γυναίκες μπορούμε να κάνουμε λίγη οικονομία στο σπίτι. Η ακρίβεια έχει επηρεάσει όλα τα σπιτικά και δεν είναι εποχές να πετάμε τίποτε πια.  Με λίγη προσπάθεια μπορούμε να αξιοποιήσουμε δημιουργικά φαγητά ή γλυκά που μας …

Read More about Επιδόρπιο με τα περισσεύματά μας

Ψητή Γαλοπούλα που μας έχει περισσέψει με Πουρέ

Πάντα περισσεύει γαλοπούλα μετά το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και αυτό το φαγητό ήταν δικής μου εμπνεύσεως με ότι υλικά είχα στο σπίτι.

Read More about Ψητή Γαλοπούλα που μας έχει περισσέψει με Πουρέ
Privacy Policy · Copyright