Skip to Content

Αμύγδαλα και πώς να τα ασπρίσουμε και να τα καβουρδίσουμε

Επειδή χρησιμοποιούμε συχνα αμύγδαλα, είτε ασπρισμένα ή καβουρδισμένα, είπα να βάλω ξερχωριστή ανάρτηση για να εξηγώ πώς να ασπρίσουμε ή καβουρδίσουμε τα αμύγδαλα.

Read More about Αμύγδαλα και πώς να τα ασπρίσουμε και να τα καβουρδίσουμε

Εύκολο, Σπιτικό συρόπι Ροδιού (Γρεναδίνη) και Πετιμέζι Ροδιού

Το συρόπι ροδιού γίνεται με χυμό ροδιού και ζάχαρη και το πετιμέζι ροδιού γίνεται με τα ίδια υλικά, αλλά το συρόπι βράζει μέχρι να μείνει σχεδόν το ένα τρίτο.

Read More about Εύκολο, Σπιτικό συρόπι Ροδιού (Γρεναδίνη) και Πετιμέζι Ροδιού

Project Food Blog: Δοκιμασία #2 -Πώς θα φτιάξουμε Ινδικό τυρί Πανήρ

Τελικά τα κατάφερα και έφτασα στη δεύτερη δοκιμασία του Project Food Blog.  Πραγματικά το θεωρώ επίτευγμα, λαμβάνοντας υπόψη  ότι από σχεδόν 2000 ταλαντούχους bloggers είμαι μέσα στους 400. Τώρα βρίσκομαι στην Κύπρο για μερικές ημέρες και ευτυχώς είχα ετοιμάσει αυτή τη συνταγή και το ποστ, καλού – κακού. Η δεύτερη δοκιμασία είναι να δημιουργήσουμε ένα …

Read More about Project Food Blog: Δοκιμασία #2 -Πώς θα φτιάξουμε Ινδικό τυρί Πανήρ

Μερικές συνταγές με Κερασάκια Ξυδάτα

Από τότε που έφτιαξα τα Κερασάκια τα Ξυδάτα έφιαξα διάφορες συνταγές για να τα χρησιμοποιήσω.   Αν τις έφτιαχνα όλες μαζί θα μπορούσε να είναι ένα κανονικό γεύμα με ορεκτικό, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.  

Read More about Μερικές συνταγές με Κερασάκια Ξυδάτα

Κεφτεδάκια στο Φούρνο με Ραβιόλια και Σάλτσα

Ένα από τα φαγητά που δοκιμάσαμε στη Ρώμη ήταν τα ραβιόλια με τυριά και κόκκινη σάλτσα. Δεν ξέρω τι είδους σάλτσα κάνουν, αλλά ήταν νοστιμότατη και επειδή δεν είχα ξαναφτιάξει τα ραβιόλια με σάλτσα, αποφάσισα να τα σερβίρω με μια σάλτσα Μαρινάρα. Στην Piazza di Campo dei Fiori αγόρασα μια φόρμα που φτιάχνουν τα ραβιόλια …

Read More about Κεφτεδάκια στο Φούρνο με Ραβιόλια και Σάλτσα

Εσπρέσσο – Κεράσι Λικέρ σε Πέντε Λεπτά

Σκεφτόμουν από καιρό να κάνω ένα λικέρ καφέ εσπρέσσο και έριξα μια γρήγορη ματιά σε διάφορες συνταγές για να δω πώς γίνεται.   Έχω κάνει ξανά λικέρ στο παρελθόν και ήξερα τη διαδικασία, απλώς ήθελα να δω εάν υπήρχε κάποια άλλη συνταγή καλύτερη.  Βρήκα αυτή τη συνταγή και επειδή έχω αρκετά κονιάκ στο μπαρ μου, μου …

Read More about Εσπρέσσο – Κεράσι Λικέρ σε Πέντε Λεπτά

Σπιτικό Γιαούρτι Στραγγιστό

Το σπιτικό γιαούρτι γίνεται εύκολα με μόνο δύο υλικά. Είναι μια εξαιρετική τροφή, πλούσιο σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτείνες, ασβέστιο, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Read More about Σπιτικό Γιαούρτι Στραγγιστό

Εύκολη Σπιτική Ζύμη για Πίτσα

Η σπιτική ζύμη για Πίτσα γίνεται πολύ εύκολα. Για να γίνει η ζύμη θέλουμε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο, μαγιά και νερό. Εκτός από πίτσα, μπορούμε να φτιάξουμε και άλλες συνταγές.

Read More about Εύκολη Σπιτική Ζύμη για Πίτσα
Privacy Policy · Copyright