Η τσιαπάτα είναι ένα Ιταλικό ψωμί, από την περιοχή της Λιγουρίας και στα Ιταλικά κυριολεκτικά σημαίνει παντόφλα, λόγω του σχήματός της.
Βετζετέριαν
Για τη γιορτή της Μητέρας σας προτείνω αυτό το υπέροχο Κέικ Σοκολάτας με γεύση Μόκα και όχι μόνο.
Αυτή η πολύ νόστιμη Μανιταρόπιτα έγινε με φύλλο κουρού και η γέμιση με δύο είδη μανιταριών, πράσα, γάλα, αυγά και φέτα.
Αυτό το επιδόρπιο ζελές φράουλας με μους γιαουρτιού είναι η τέλεια απόλαυση για κάθε περίσταση. Φτιάχνεται εύκολα, φαίνεται εντυπωσιακό και θα ικανοποιήσει και τους πιο επιλεκτικούς.
Αυτή την τούρτα την έφτιαξα με δίχρωμο παντεσπάνι, με επικάλυψη λευκής σοκολάτας και κρεμώδες τυρί και με διακόσημηση καραμέλας και σπιτικά σοκολατάκια λευκής σοκολάτας.
Εαν σας αρέσουν οι αγκινάρες, η αγκιναρόπιτα είναι μια απίθανη πίτα που μπορούμε να τη φάμε είτε σαν κυρίως γεύμα με μια σαλάτα αλλά ακόμη και στο πρωινό, για μπραντς ή σαν σνακ.
Το Τιραμισού είναι ένα Ιταλικό γλυκό ψυγείου, που γίνεται με μπισκότα σαβαγιάρ, βουτηγμένα σε καφέ εσπρέσο, με κρέμα από αυγά, ζάχαρη, σαντιγί και κρεμώδες τυρί. Από πάνω υπάρχει κοσκινισμένο κακάο ή τριμμένη σοκολάτα.
Η σπιτική ζύμη για Πίτσα γίνεται πολύ εύκολα. Για να γίνει η ζύμη θέλουμε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο, μαγιά και νερό. Εκτός από πίτσα, μπορούμε να φτιάξουμε και άλλες συνταγές.
Το γλυκό Μελιτζανάκι ή Βαζανάκι όπως το λέμε στην Κύπρο, είναι ένα υπέροχο γλυκό, που γίνεται με μικρές μελιτζάνες τον Σεπτέμβριο.
Το γλυκό κυδώνι είναι ένα παραδοσιακό, αρωματικό γλυκό που παρασκευάζεται με σιγανό βράσιμο του φρέσκου κυδωνιού με ζάχαρη, νερό και με χυμού λεμονιού.