Η Τούρτα Μπαβαρουάζ Φράουλας, είναι μια πλούσια τούρτα, σε 4 στρώσεις, με γέμιση από σαντιγύ, κρεμώδες τυρί και κουλί φράουλας. Η επικάλυψη γίνεται με λευκή σοκολάτα, σαντιγί και ...
Βετζετέριαν
Σοκολάτα και άλλα φαγητά που ενισχύουν τη μνήμη με δύο Σοκολατένιες συνταγές
Σε ποιόν δεν αρέσει η σοκολάτα; Μου αρέσει ιδιαίτερα η μαύρη σοκολάτα με την πικρούτσικη γεύση της, που συνάμα είναι μια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών. Φυσικά ...
Συνταγές με Γλυκοκολοκύθα
Εάν ζείτε στο εξωτρικό και γιορτάζετε το Halloween (Χαλογουήν), όπου είθεσται να σκαλίζουν γλυκοκολοκύθα για να φτιάξουν φαναράκια, σας δίνω μερικές ιδέες πώς να χρησιμοποιήσετε το ...
Καθαρά Δευτέρα και Κριτσανιστή Σαλάτα Φασολιών Φενεού
Με την Καθαρά Δευτέρα αρχίζει η νηστεία της Σαρακοστής δηλαδή 48 ημέρες πριν το Πάσχα. Έθιμο είναι να γιορτάζουμε την ημέρα αυτή με εκδρομές ...
Κροκέτες Σκέτες ή με Κιμά
Οι Κροκέτες (από το γαλλικό ρήμα "croquer" (που σημαίνει τραγανό) είναι πατάτες πουρέ, στις οποίες βάζουμε και άλλα υλικά για γεύση. Τις πλάθουμε πιο μακρόστενες από ...
Γλυκά του κουταλιού και όσα θέλετε να ξέρετε!
Τα Γλυκά του Κουταλιού είναι γνωστά από την αρχαιότητα και τα έφτιαχναν με μέλι. Πολύ αργότερα, σταδιακά καθιερώθηκε να φτιάχνονται με ζάχαρη. Θυμάμαι παλιά στην Κύπρο, ότι ...
