Αυτή η Τούρτα Στρατσιατέλλα, αποτελείται από σοκολατένιο Παντεσπάνι, που βρέχεται με καφε Εσπρέσσο Καραμέλα, με γέμιση από σαντιγί και κρεμώδες τυρί και επικάλυψη με γκανάς Μόκα Σοκολάτας.

Η φριτέζα αέρα είναι μια συσκευή πάγκου που μιμείται το βαθύ τηγάνισμα, χωρίς λάδι ή πολύ λίγο λάδι κάνοντας το μαγείρεμα πιο υγιεινό.

Αυτά τα Ελληνικά Λαζάνια τα ονομάζω έτσι γιατί χρησιμοποιώ Ελληνικά Λουκάνικα με πράσο, φέτα και κατσικίσιο τυρί, με μπεσαμέλ από πάνω.

Αυτό το εύκολο γλυκό ψυγείου γίνεται πολύ εύκολα και είναι νοστιμότατο. Το έφτιαξα με τρεις στρώσεις από μπισκότα Πτι Μπερ, σοκολατένια κρέμα ζαχαροπλαστικής, γκανάς σοκολάτας και φουντούκια.

Ένα αρωματικό Νηστίσιμο και υγιεινό Ριζότο που γίνεται με τον κλασσικό τρόπο. Στο ριζότο αυτό βάζω κρεμμύδι, πράσο και αρωματικά χόρτα, που προσθέτουν υπέροχη γεύση στο φαγητό αυτό!

Αυτοί οι ρυζοκεφτέδες με λαχανικά είναι υγιεινοί και νόστιμοι. Για τα παιδιά που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά, είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για να κρύψετε μέσα τα λαχανικά και να τα φάνε με ευχαρίστηση.

Το Πολίτικο Θεσσαλονίκης είναι ένα δημοφιλές γλυκό της Βορείου Ελλάδος. Συνδυάζει μια βάση από συροπιαστό γλυκό με σιμιγδάλι, με μια κρέμα ζαχαροπλαστικής από πάνω και κανέλα.

Η Μαρμελάδα Καρύδι είναι μοναδική και ασυνήθιστη, αλλά υπέροχη. Την έφτιαξα με καρύδια πράσινα, όταν ήταν τρυφερά, ζάχαρη, μπαχαρικά και χυμό λεμονονιού.

Μια καλή Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Κάντε μια μεγάλη παρτίδα από αυτή τη νόστιμη σάλτσα για να την έχετε πρόχειρη όταν την χρειαστείτε.

Αυτό το Φιλέτο Κοτόπουλου γίνεται πολύ εύκολα και είναι ζουμερό και νόστομο. Το φιλέτο μαρινάρεται πρώτα με σε μέλι και μουστάρδα και ψήνεται στο φούρνο.