Το σπιτικό φύλλο κουρού είναι μια αφράτη ζύμη, που χρησιμοποιείται για να φτιάξουμε είτε αλμυρά ή γλυκά εδέσμπατα, όπως πίτες, τάρτες κ.ά.

Αυτά τα Χριστουγεννιάτικα Κούκις Βουτύρου γίνονται πολύ εύκολα και είναι γεμάτα με αποξηραμένα φρούτα και αμύγδαλα, που όλοι θα λατρέψουν.

Τα Σερίνακακερ είναι εύκολα Χριστουγεννιάτικα Κούκις Βουτύρου από τη Νορβηγία, με χοντρή ζάχαρη από κρυστάλλους ή ασπρισμένα αμύγδαλα από πάνω.

Αυτή η πανεύκολη Τυρόπιτα ή αλευρόπιτα με γιαούρτι γίνεται πραγματικά σε 10 λεπτά με βασικά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι.

Αυτό το Κέικ Μήλου γίνεται με ελαιόλαδο και διαφέρει από τα κλασσικά αναποδογυρισμένα κέικ γιατί έχει κομματάκια μήλου μέσα στο ίδιο το κέικ.

Αυτή η Τούρτα Στρατσιατέλλα, αποτελείται από σοκολατένιο Παντεσπάνι, που βρέχεται με καφε Εσπρέσσο Καραμέλα, με γέμιση από σαντιγί και κρεμώδες τυρί και επικάλυψη με γκανάς Μόκα Σοκολάτας.

Η φριτέζα αέρα είναι μια συσκευή πάγκου που μιμείται το βαθύ τηγάνισμα, χωρίς λάδι ή πολύ λίγο λάδι κάνοντας το μαγείρεμα πιο υγιεινό.

Αυτά τα Ελληνικά Λαζάνια τα ονομάζω έτσι γιατί χρησιμοποιώ Ελληνικά Λουκάνικα με πράσο, φέτα και κατσικίσιο τυρί, με μπεσαμέλ από πάνω.

Αυτό το εύκολο γλυκό ψυγείου γίνεται πολύ εύκολα και είναι νοστιμότατο. Το έφτιαξα με τρεις στρώσεις από μπισκότα Πτι Μπερ, σοκολατένια κρέμα ζαχαροπλαστικής, γκανάς σοκολάτας και φουντούκια.

Ένα αρωματικό Νηστίσιμο και υγιεινό Ριζότο που γίνεται με τον κλασσικό τρόπο. Στο ριζότο αυτό βάζω κρεμμύδι, πράσο και αρωματικά χόρτα, που προσθέτουν υπέροχη γεύση στο φαγητό αυτό!