Skip to Content

Συνταγές για να φτιάξετε στην Φριτέζα Αέρα (Air Fryer)

Συνταγές για να φτιάξετε στην Φριτέζα Αέρα (Air Fryer)

Sharing is caring!

Πριν μερικούς μήνες αγόρασα μια Φριτέζα Αέρα (Air Fryer) και από τότε πειραματίζομαι με τις παλιές συνταγές μου, αλλά και με καινούργιες.

Οι παλιές συνταγές έχουν ενημερωθεί στην αντίστοιχη ανάρτηση ενώ οι καινούργιες ελπίζω να δημοσιευθούν εν ευθέτω χρόνω και θα βάλω link σε αυτή την ανάρτηση.

Η φριτέζα αέρα που αγόρασα είνα η της AEG, μοντέλο AF6-1-6ST.

Η δική μου φριτέζα αέρος εικόνα

Τί είναι η φριτέζα αέρα;

Η φριτέζα αέρα είναι μια συσκευή πάγκου που μιμείται το βαθύ τηγάνισμα, χωρίς λάδι ή πολύ λίγο λάδι.

Στην πραγματικότητα είναι ένας μικρός φούρνος αέρος όπου μπορείτε να κάνετε σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να κάνει ένας φούρνος αέρος, σε λιγότερο χρόνο.

Οι φριτέζες χωρίς λάδι είναι μια από τις τάσεις της χρονιάς και ολοένα και περισσότερα νοικοκυριά επενδύουν σε αυτές.

Η αλήθεια είναι ότι είναι μια πολύ πιο υγιεινή εναλλακτική από τη συμβατική φριτέζα, επιτρέποντάς σας να μαγειρεύετε πολύ πιο υγιεινά.

Πλεονεκτήματα της Φριτέζας Αέρα AEG

  • Πιο Υγιεινό Μαγείρεμα. Ο πιο σημαντικός παράγοντας για τους περισσότερους ανθρώπους που αγοράζουν μια φριτέζα αέρα είναι η προοπτική για πιο υγιεινό μαγείρεμα. Εάν αποφεύγετε το βαθύ τηγάνισμα, όπως εγώ, θα λατρέψετε τη φριτέζα αέρα που κάνει το ίδιο με μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
  • Το φαγητό γίνεται τραγανό αλλά και νόστιμο.
  • Είναι πολύ ευέλικτη, είναι γρήγορη, ασφαλές και εύκολη στη χρήση. Μπορείτε να τηγανίσετε φαγητά που κάνατε στο τηγάνι ή στην κλασσική φριτέζα, φαγητά που κάνατε στο γκρίλ ή στο φούρνο, ακόμη και να φτιάξετε γλυκά, σε πολύ λιγότερ χρόνο.
  • Ψήνει πιο γρήγορα από το μαγείρεμα στο φούρνο. Αυτό σημαίνει οικονομία στους λογαριασμούς ρεύματος. Υπάρχουν μερικές φριτέζες αέρα που χρειάζονται προθέρμανση, που σημαίνει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά αυτή που έχω εγώ δεν χρειάζεται προθέρμανση.
  • Είναι εύκολη στο καθάρισμα. Θυμάστε όταν τηγανίζετε στο τηγάνι τί γίνεται; Λοιπόν, δεν χρειάζεται πλέον να πιτσιλίσετε τους τοίχους, το πάτωμα και όλος ο χώρος γύρω από το τηγάνι να γίνει χάλια. Τώρα, έχετε μόνο μία συσκευή για καθάρισμα, που γίνεται πολύ εύκολα.

Πώς καθαρίζουμε τη φριτέζα άερα;

Λοιπόν, θα σας πω για τη δική μου γιατί μόνο γιαυτή τη φριτέζα έχω εμπειρία. Αφού αφαιρέσετε το φαγητό, απλά βάλτε λίγο νερό, τόσο ώστε να σκεπάσει το καλάθι της και αφήστε το να ζεσταθεί για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, με ένα μαλακό σφουγγάρι και σαπούνι, την σαπουνίζετε και την ξεπλύνετε.

Πώς λειτουργεί η Φριτέζα Αέρα AEG Air fryer

Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν πολλές μάρκες φριτέζες αέρα, ώστε η καθεμία ίσως να λειτουργεί διαφορετικά.

Το δικό μου είναι ένα μοντέλο είναι η AEG AF6-1-6ST με 1.800 W και 8 εγκατεστημένα προγράμματα.

  • Αυτό σημαίνει ότι με το πάτημα ενός κουμπιού η θερμοκρασία και η ώρα ρυθμίζονται αυτόματα. Αυτό θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε γρήγορα διάφορα φαγητά όπως: κέικ, κοτόπουλο, ψάρι, άλλα κρέατα, τηγανιτές πατάτες ή πίτσες.
  • Ωστόσο, μπορείτε πάντα να διαμορφώσετε το χρόνο και τη θερμοκρασία μόνοι σας, χρησιμοποιώντας τις εντολές θερμοκρασίας και χρόνου. Σε αυτό το μοντέλο μου αρέσει αυτή η λειτουργία να μπορώ να ρυθμίζω το χρόνο και τη θερμοκρασία που εγώ θέλω σε δικές μου συνταγές που φτιάχνω.
  • Μόλις τελειώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε να βγάλετε το καλάθι από το δοχείο για εύκολο καθάρισμα. Καθώς το καλάθι έχει τρύπες, ο αέρας κυκλοφορεί και από κάτω, οπότε δεν χρειάζεται να γυρίσετε το φαγητό. Επίσης, το λίπος φεύγει κάτω στο δοχείο, αφαιρόντάς το από το φαγητό σας.

Τραγανές πατάτες τηγανιτές

Σούπερ τραγανές πατάτες τηγανητές στη φριτέζα αέρα (η ανάρτηση έχει ενημερωθεί) που είναι τρυφερές και αφράτες εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά. Υπάρχει εγκατεστημένο πρόγραμμα για τηγανητές πατάτες, τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε με μόλις 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, σε μόλις 20 λεπτά!

Σερβίρετέ τις σαν συνοδευτικό για σνίτσελ, σολομό, μπιφτέκια, κεφτέδες, μπριζόλες, μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλο κλπ.

Air fryer Greek-style fried potatoes image
Air fryer Greek-style fried potatoes i

Σεφταλιά

Τα σεφταλιά είναι μακρόστενα Κυπριακά μπιφτεκάκια που γίνονται με χοιρινό κιμά, αρωματικά και μπαχαρικά και μετά τυλίγονται με μπόλια και ψήνονται στα κάρβουνα.  

Air fryer sheftalia image
Air fryer sheftalia

Μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο

Αυτό το Μαριναρισμένο Κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα είναι τόσο εύκολο να γίνει και πεντανόστιμο. Αφού μαρινάρουμε το κοτόπουλο όπως στην κλασσική συνταγή μου, μετά το ψήνουμε στη φριτέζα αέρα. Γίνεται τραγανό απόξω και πολύ ζουμερό μέσα!

Air Fryer marinated chicken breast image
Air Fryer marinated chicken breast

Σουτζουκάκια Σμυρναίικα

Τα Σουτζουκάκια Σμυρναίικα, ίσως να η πιο γνωστή και αγαπημένη συνταγή της Μικρασιάτικς Κουζίνας με πικάντικα κεφτεδάκια από μοσχαρίσιο κιμά, μαγειρεμένα σε υπέροχη σάλτσα!

Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο λίπος βγήκε κάτω από το καλάθι, αλλά η νοστιμιά ήταν η ίδια!

Τα σουτζουκάκια ψημένα στη φριτέζα εικόνα
Τα σουτζουκάκια ψημένα στη φριτέζα

Κεφτέδες

Είτε είναι οι Ελληνικοί Κεφτέδες ή οι Κυπριακοί, τα κεφτεδάκια μας είναι πολύ γευστικά και νόστιμα. Έχω δύο συνταγές στην ίδια ανάρτηση για τους Ελληνικούς και Κυπριακούς Κεφτέδες, η κάθε συνταγή με διαφορετική γεύση. Γίνονται πολύ εύκολα στη φριτέζα αέρος με πολύ πιο λίγες θερμίδες!

κεφτέδες στη φριτέζα αέρος εικόνα
κεφτέδες στη φριτέζα αέρος

Μπιφτέκια Μοσχαρίσια

Τα σπιτικά Μπιφτέκια, που φτιάχνονται με μοσχαρίσιο ή άλλο κιμά, πλάθονται είτε στρογγυλά, μακρόστενα ή ακόμη και τυλιγμένα γύρω από ένα καλαμάκι (τα λεγόμένα κεμπάπ).

Ψήνονται στο γκριλ του φούρνου, στο σχαροτήγανο ή στα κάρβουνα και συνήθως σερβίρονται με πατάτες.

Air fryer Mpifekia with air fryer potatoes image
Air fryer Mpifekia with air fryer potato chips

Χαλούμι Ψητό

Το χαλλούμι ψητό στην φριτέζα δεν χρειάζεται καθόλου λάδι. Το ψήνουμε στους 180oC για δέκα λεπτά.

χαλούμι ψητό στη φριτέζα εικόνα

Γλυκοπατάτες τηγανητές

Με τον ίδιο τρόπο που γίνονται οι πατάτες τηγανητές.

Η δική μου φριτέζα αέρος εικόνα

Πώς θα χρησιμοποιήσετε τη Φριτέζα Αέρα

Yield: Ο,τιδήποτε ψητό ή τηγανητό
Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes
Difficulty: Εύκολος
Estimated Cost: 200 Ευρώ

Η φριτέζα αέρα είναι μια συσκευή πάγκου που μιμείται το βαθύ τηγάνισμα, χωρίς λάδι ή πολύ λίγο λάδι κάνοντας το μαγείρεμα πιο υγιεινό.

Materials

  • Φριτέζα Αέρα
  • Ελαιόλαδο
  • Καρυκεύματα
  • Άλλα υλικά, ανάλογατη συνταγή

Tools

  • Φριτέζα αέρα

Instructions

  1. Προετοιμάζουμε τα υλικά.
  2. Τα βάζετε στο καλάθι ή στην φριτέζα αέρα χωρίς το καλάθι, ανάλογα με τη συνταγή.
  3. Επιλέγουμε ένα από τα εγκατεστημένα προγράμματα.
  4. Ελέγχουμε εάν το αποτέλεσμα είναι όπως το θέλουμε. Αυξάνουμε τον χρόνο κατά μερικά λεπτά, εάν χρειάζεται.

Notes

Σημείωση:

Οι οδηγίες σε κάθε συνταγή που δημοσιεύω βασίζονται στο μοντέλο AEG AF6-1-6ST. Κάθε φριτέζα αέρα είναι διαφορετική, επομένως θα πρέπει να προσαρμόσετε τον χρόνο ανάλογα με το μοντέλο που έχετε.

Did you make this project?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Instagram

Συνταγές στη Φριτζέζα Αέρα

Αναρωτιέστε τί μπορείτε να μαγειρέψετε στη Φριτέζα Αέρα; Βρείτε εδώ εύκολες συνταγές όπως κοτόπουλο ψητό, κεφτέδες, μπιφτέκια, πατάτες τηγανητές και πολλές άλλες!

Κολάζ Πώς θα χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα αέρος εικόνα

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!

υπογραφή Ήβη

Sharing is caring!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Privacy Policy · Copyright
Skip to Instructions