Skip to Content

Κουλουράκια και Μπισκότα

Whoopie Pies (Γούπι Πάις) η νέα μόδα στα γλυκά

Το ξέρατε ότι υπάρχουν τάσεις ακόμη και στο φαγητό;   Αν νομίζετε ότι το φαγητό είναι διαχρονικό κάνετε λάθος γιατί κατά καιρούς, ακόμη και στη ζαχαροπλαστική η μόδα έρχεται και φεύγει.   Πρόσφατα είχαμε την τρέλα των cupcakes, λίγο αργότερα των macarons και τώρα αυτό που θα βλέπουμε πιο συχνά το 2011  θα είναι τα whoopie pies. …

Read More about Whoopie Pies (Γούπι Πάις) η νέα μόδα στα γλυκά

Μπισκότα Τζίντζερμπρεντ με Πουράκια

Αυτά τα μπισκότα από ζύμη τζίντζερμπρεντ προοριζόντουσαν να γίνουν σπιτάκι αλλά μετά από κάποιο ατύχημα, έσπασε ένας από τους τοίχους.  Δεν υπήρχε λόγος να κάτσω να στεναχωρεθώ και έτσι έπρεπε να σκεφτώ κάποιο τρόπο να αξιοποιήσω ό,τι απέμεινε.  Είχα τα πουράκια που τα προόριζα για να στολίσω το σπιτάκι και το γλάσο και έτσι έκοψα …

Read More about Μπισκότα Τζίντζερμπρεντ με Πουράκια

Υγιεινά Κούκις με Κουάκερ, μπανάνες και ξηρούς καρπούς

Πώς μπορούσα να μη μπω σε πειρασμό να φτιάξω αυτά τα υπέροχα κούκις που είναι χωρίς αυγά και χωρίς ίχνος λιπαρών.  Έκανα μερικές αλλαγές στην αρχική συνταγή μόνο για το λόγο ότι δεν είχα τα υλικά στο σπίτι όταν αποφάσισα να τα φτιάξω. Οι μπανάνες πρέπει να είναι πολύ γινωμένες, δηλαδή να έχουν μαυρίσει απ’ …

Read More about Υγιεινά Κούκις με Κουάκερ, μπανάνες και ξηρούς καρπούς

Λουκούμια του Γάμου

Τα Λουκούμια του Γάμου είναι το παραδοσιακό κέρασμα σε γάμους στην Κύπρο. Είναι παρόμοια με τους κουραμπιέδες, αλλά αντί για αλεύρι, γίνονται με σιμιγδάλι και λίγο αλεύρι και με βούτυρο.

Read More about Λουκούμια του Γάμου

Μελομακάρονα Γεμιστά Με Σοκολάτα

Τα Μελομακάρονα είναι Χριστουγεννιάτικα γλυκά που γίνονται με ελαιόλαδα αλεύρι ή σιμιγδάλι και πορτοκάλι, που μελώνονται με σιρόπι μελιού και πασπαλίζονται με καρύδια.

Read More about Μελομακάρονα Γεμιστά Με Σοκολάτα

Εσείς θα μπείτε στον πειρασμό; Κούκις με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα βατόμουρο

Αυτή την εποχή δεν έχω και μεγάλη διάθεση να βάζω συνταγές με φαγητά, γι’ αυτό έψαξα το αρχείο μου με συνταγές από κουλουράκια ή κέικ που έχω φτιάξει κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου και νομίζω τώρα είναι καλή ευκαρία να τις βάλω. Αρχίζω με μια συνταγή που έκανα πέρυσι τα Χριστούγεννα και που ήταν …

Read More about Εσείς θα μπείτε στον πειρασμό; Κούκις με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα βατόμουρο

Παστίτσια και Αμυγδαλωτά ή Κουλουράκια Αμυγδάλου

Τα Παστίτσια, είναι τα Κυπριακά Αμυγδαλωτά.  Γίνονται με αμύγδαλα και μαρέγκα σχεδόν όπως τα Γαλλικά μακαρόν αλλά είναι τραγανά απ’έξω και μαλακά μέσα.  

Read More about Παστίτσια και Αμυγδαλωτά ή Κουλουράκια Αμυγδάλου

Χριστουγεννιάτικο Ρολό Σοκοφρέτας με Καρύδα

Αυτό το Χριστουγεννιάτικο Ρολό Σοκοφρέτας με Καρύδα γίνεται με μια βάση από σοκοφρέτες και η γέμιση με κρέμα ζαχαροπλαστικής και επικάλυψη γλάσου σοκολάτας.

Read More about Χριστουγεννιάτικο Ρολό Σοκοφρέτας με Καρύδα
Privacy Policy · Copyright