Skip to Content

Κουλουράκια και Μπισκότα

Κούκις πορτοκαλιού με πεκάν και αμύγδαλα

Ήθελα να φτιάξω κάτι γλυκό αλλά ως συνήθως δεν το είχα προγραμματίσει για να ψωνίσω τα υλικά και έψαξα στα ντουλάπια και στο ψυγείο μου να δω τι υπήρχε.  Δεν είχα αυγά, δεν είχα αρκετή ζάχαρη, δεν είχα βανίλια, έψαξα μήπως είχα μαστίχα Χίου, ούτε μαστίχα είχα.  Είχα όμως ένα πορτοκάλι που είχε ξεμείνει από …

Read More about Κούκις πορτοκαλιού με πεκάν και αμύγδαλα

Κούκις με Σοκολάτα, Παστέλι και Φυστικοβούτυρο- Λακωνία μέρος ΙΙ

Αυτά τα υπέροχα Κούκις με Σοκολάτα, Παστέλι και Φυστικοβούτυρο, τα έφτιαξα νηστίσιμα με φυστικοβούτυρο, μέλι, ηλιέλαιο, μαύρη ζάχαρη και αλεύρι. Τη ζύμη τη χώρισα σε τρία μέρη και έβαλα σοκολάτα στο ένα, παστέλι με σουσάμι στο άλλο και παστέλι με φιστίκι Αιγίνης στο τρίτο.

Read More about Κούκις με Σοκολάτα, Παστέλι και Φυστικοβούτυρο- Λακωνία μέρος ΙΙ

Κούκις με Τζίντζερ, Μαυρη Σοκολάτα και Χαρουπόμελο

Αυτά τα κούκις που έφτιαξα με τζίντζερ, μαύρη σοκολάτα και χαρουπόμελο έχουν μια πικάντικη γεύση και η πλούσια σοκολατένια γεύση τους, από τη σοκολάτα και το χαρουπόμελο, τα κάνει ακαταμάχητα.   

Read More about Κούκις με Τζίντζερ, Μαυρη Σοκολάτα και Χαρουπόμελο

Μακαρούν Κούκις με Ινδοκάρυδο και Αμύγδαλα και συνταγή Μακαρούν χωρίς γλουτένη

Αυτά τα Μακαρούν Κούκις τα πρωτοείδα σε ένα φίλο μου και εμπνευσμένη από τη συνταγή του έφτιαξα τα δικά μου με διάφορες παραλλαγές. Πρόσεξα σε διάφορα Eλληνικά blogs ότι υπάρχει μία σύγχυση μετάξύ του Μακαρούν (Macaroons) και των Μακαρόν (Macarons).  Και τα δύο έχουν σαν βάση τη μαρέγκα και τα αμύγδαλα.  Τα Μακαρούν είναι πιο …

Read More about Μακαρούν Κούκις με Ινδοκάρυδο και Αμύγδαλα και συνταγή Μακαρούν χωρίς γλουτένη

Νηστίσιμα Λαδοκούλουρα Πορτοκαλιού

Το ελαιόλαδο είναι ένα συστατικό το οποίο το βρίσκουμε σε πολλά Ελληνικά κουλουράκια, όπως τα μελομακάρονα, τα μουστοκούλουρα, τα σουσαμοκούλουρα τα κρασοκούλουρα και βέβαια τα λαδοκούλουρα κ.ά., το καθένα όμως έχει μια πολύ διαφορετική γεύση. Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε μια κυρία από την Κρήτη που συναντιόμαστε κάθε Παρασκευή στις συγκεντρώσεις της Tupperware. Η …

Read More about Νηστίσιμα Λαδοκούλουρα Πορτοκαλιού

Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα σύκο

Μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαρμελάδα σύκο είναι να φτιάξετε γεμιστά μπισκότα. Είναι εντυπωσιακά και όσοι τα δοκίμασαν ξετρελλάθηκαν. Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα σύκο 280 γραμμάρια ζάχαρη 225 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο (εάν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη αλλά είναι πιο νόστιμα με το βούτυρο) 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική 1/2 …

Read More about Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα σύκο

Μουστοκούλουρα με Μούστο και Ανθότυρο

Τα μουστοκούλουρα είναι τα αγαπημένα κουλουράκια της κόρης μου. Το καλό μ’ αυτά τα κουλουράκια είναι ότι εκτός από το φθινόπωρο που τα φτιάχνουμε με φρέσκο μούστο, μπορούμε να τα φτιάξουμε όλο το χρόνο με πετιμέζι.

Read More about Μουστοκούλουρα με Μούστο και Ανθότυρο
Privacy Policy · Copyright