Αυτό το Κέικ Μηλόπιτα γίνεται με ελαιόλαδο και γιαούρτι και έχει μήλα μέσα στο κέικ και υπέροχα καβουρδισμένα αμύγδαλα από πάνω.
μηλόπιτα
Αυτή η Τάρτα Μήλου, με ένα Κραμπλ από ξηρούς καρπούς από πάνω θα σας μείνει αξέχαστη. Αυτό το λαχταριστό γλυκό συνδυάζει γλυκά και ξινά μήλα με ένα υπέροχο κραμπλ που γίνεται με αμύγδαλα και παστέλι!
Αυτό το Κέικ Μήλου γίνεται με ελαιόλαδο και διαφέρει από τα κλασσικά αναποδογυρισμένα κέικ γιατί έχει κομματάκια μήλου μέσα στο ίδιο το κέικ.
Η Μηλόπιτα με Φύλλο, σαν Μπουγάτσα είναι μια διαφορετική Μηλόπιτα, που γίνεται με μαγειρεμένα μήλα και μπαχαρικά, που δένουν με κρέμα ανάμεσα σε φύλλα κρούστας.
Το γλυκό Strudel (Στρούντελ) μας έρχεται από την Αυστρία αλλά το βρίσκουμε και σε άλλες χώρες όπως στη Γερμανία, Ουγγαρία, κλπ. Το γλυκό αυτό γίνεται με χειροποίητο φύλλο για στρούντελ ενώ πιο εύκολες εκδοχές του γίνονται με φύλλο κρούστας, με σφολιάτα ή άλλα είδη φύλλων. Η λέξη “στρούντελ”σημαίνει δίνη στα γερμανικά και παίρνει την ονομασία αυτή από το τύλιγμα του φύλλου, γύρω από τη γέμιση. Η γέμιση είναι συνήθως γλυκιά και η κλασσική γέμιση γίνεται με μήλα, ζάχαρη, σταφίδες, κανέλα και ξηρούς καρπούς.
Το Κραμπλ Μήλου είναι ένα απολαυστικό επιδόρπιο που εξισορροπεί τέλεια τη γλύκα των ώριμων μήλων με την τραγανότητα της θρυμματισμένης επικάλυψης.
Αυτή η κλασική Μηλόπιτα είναι απολύτως η καλύτερη σπιτική μηλόπιτα γιατί έχει μια αφράτη βουτυρωτή κρούστα και γέμιση με διακριτικό άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου.
Αυτή η αναποδογυρισμένη Μηλόπιτα γίνεται με δύο διαφορετικούς τρόπους, η μία με γιαούρτι και η άλλη με κρεμώδες τυρί.
Η Γκαλέτ Μήλων με Μαρέγκα είναι μια παραλλαγή της κλασσικής συνταγής Μηλόπιτα με Μαρέγκα.
Αυτή η απόλυτη Μηλόπιτα με Καραμέλα είναι μια πεντανόστιμη παραλλαγή του κλασικού γλυκού, με βουτυρώδη, αφράτη κρούστα, γεμάτη με μήλα και σάλτσα καραμέλας από γλυκό κόκκινο κρασί, εμπνευσμένη από τον σεφ Tyler Florence. Ήθελα να φτιάξω μια διαφορετική μηλόπιτα και αυτή του σεφ Tyler Florence μου φάνηκε αρκετά πρωτότυπη γιατί στα μήλα βάζει μέσα καραμέλα …