Skip to Content

μηλόπιτα

Μηλόπιτα με Φύλλο, σαν Μπουγάτσα

Η Μηλόπιτα με Φύλλο, σαν Μπουγάτσα είναι μια διαφορετική Μηλόπιτα, που γίνεται με μαγειρεμένα μήλα και μπαχαρικά, που δένουν με κρέμα ανάμεσα σε φύλλα κρούστας.

Read More about Μηλόπιτα με Φύλλο, σαν Μπουγάτσα

Στρούντελ Μήλου

Το γλυκό Strudel (Στρούντελ) μας έρχεται από την Αυστρία αλλά το βρίσκουμε και σε άλλες χώρες όπως στη Γερμανία, Ουγγαρία, κλπ.   Το γλυκό αυτό γίνεται με χειροποίητο φύλλο για στρούντελ ενώ πιο εύκολες εκδοχές του γίνονται με φύλλο κρούστας, με σφολιάτα ή άλλα είδη φύλλων. Η λέξη “στρούντελ”σημαίνει δίνη στα γερμανικά και παίρνει την ονομασία αυτή από το τύλιγμα του φύλλου, γύρω από τη γέμιση.  Η γέμιση είναι συνήθως γλυκιά και η κλασσική γέμιση γίνεται με μήλα, ζάχαρη, σταφίδες, κανέλα και ξηρούς καρπούς.

Read More about Στρούντελ Μήλου

Το καλύτερο Κράμπλ Μήλου

Σήμερα είχα μερικούς φίλους καλεσμένους για πρωινό καφέ και χθες το βράδυ έφτιαξα μια Σπανακόπιτα, Τυρόπιτα (με σπιτικό φύλλο και οι δύο) και ένα εύκολο Κράμπλ Μήλου. Συνταγές για κράμπλ έχω βάλει πολλές στο blog γιαυτό ούτε που μου πέρασε να κρατήσω σημειώσεις.  Τα υλικά που έβαλα δεν είναι με απόλυτη ακρίβεια αλλά τώρα εάν …

Read More about Το καλύτερο Κράμπλ Μήλου

Μηλόπιτα και Τάρτα Μήλων

  Είμαι σχεδόν σίγουρη ότι αυτή την κλασσική Μηλόπιτα την είχα βάλει στο παρελθόν, γιατί οι φωτογραφίες μου είναι από τον Απρίλιο του 2008, αλλά όταν έψαξα το αρχείο μου για να τη συνδέσω μ’ αυτή τη συνταγή, δεν τη βρήκα πουθενά. Αυτή η συνταγή είναι μία από τις αγαπημένες μου Μηλόπιτες, την οποία φτιάχνω …

Read More about Μηλόπιτα και Τάρτα Μήλων

Αναποδογυρισμένο Κέικ Μήλου με Καραμέλα, φτιαγμένο με δύο τρόπους

Συνεχίζοντας με τις πιο παλιές μου συνταγές με μήλα, έχω δύο συνταγές με Αναποδογυρισμένη Μηλόπιτα.  Την πρώτη την έφτιαξα με στραγγιστό γιαούρτι και την πιο πρόσφατη με κρεμώδες τυρί.   Η μέθοδος που έφτιαξα την καραμέλα διαφέρει στην κάθε συνταγή αλλά και οι δύο είναι εξίσου νόστιμες. Κάθε μπουκιά από αυτό το απίθανο κέικ είναι …

Read More about Αναποδογυρισμένο Κέικ Μήλου με Καραμέλα, φτιαγμένο με δύο τρόπους
Privacy Policy · Copyright