Skip to Content

Σνακ

Πεϊνιρλί (η Ελληνική Πίτσα σαν βαρκούλα)

Το Πεϊνιρλί (από την Τουρκική λέξη peynir, που σημαίνει τυρί) είναι μια ανοιχτή πίτα που μοιάζει σαν βαρκούλα που παραδοσιακά γίνεται με τυρί κασέρι, αλλά την βρίσκουμε και σε πολλές άλλες εκδοχές.

Read More about Πεϊνιρλί (η Ελληνική Πίτσα σαν βαρκούλα)

Μίνι Ελιοψωμάκια με ζύμη γιαουρτιού

Αυτά τα Μίνι ελιοψωμάκια γίνονται με ζύμη γιαουρτιού και πράσινες ελιές, με πολλά αρωματικά χόρτα μέσα στη ζύμη, που τα κάνει πολύ νόστιμα.

Read More about Μίνι Ελιοψωμάκια με ζύμη γιαουρτιού

Brunch ή κολατσιό: Τηγανιτό Αυγό σε Φωλίτσα

Η λέξη “μπραντς” (brunch) έχει μπει για καλά στη ζωή μας και την ακούμε παντού.  Τί είναι λοιπόν αυτό το brunch;  Η λέξη καθιερώθηκε από τις δύο Αγγλικές λέξεις breakfast (πρωινό)  και lunch (μεσημεριανό) γιατί είναι ένα ενδιάμεσο γεύμα για όσους θα φάνε αργά για μεσημέρι.  Εγώ θα το μετάφράζα σαν ένα κυριλέ κολατσιό. Η ιδέα …

Read More about Brunch ή κολατσιό: Τηγανιτό Αυγό σε Φωλίτσα

Ταχινόψωμο Αστέρι

Το ταχινόψωμο αυτό σε σχήμα αστεριού, είναι βασισμένο στην Κυπριακή συνταγή για Ταχινόπιτα, μόνο που γίνεται πάρα πολύ πιο εύκολα με την τεχνική που χρησιμοποίησα και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και όλοι θα το θαυμάζουν και θα νομίζουν ότι βάλατε πολύ κόπο να το φτιάξετε!

Read More about Ταχινόψωμο Αστέρι

Γεμιστά Ψωμάκια ή Ρολάκια Πίτσας (αλμυρά ή γλυκά

Αυτά τα γεμιστά ψωμάκια γίνονταν με ζύμη πίτσας είτε σε ατομικά ψωμάκια ή σε ρολάκια. Μπορούμε να φτιάξουμε αλμυρά ή γλυκά τα οποίαείναι τέλεια σαν σνακ ή για το πρωινό.

Read More about Γεμιστά Ψωμάκια ή Ρολάκια Πίτσας (αλμυρά ή γλυκά

Πώς θα φτιάξετε Σπιτικά Τσιπς Τορτίγιας (tortillas)

Πόσο εύκολο είναι να φτιάξουμε στο σπίτι τσιπς αυτά τα τορτίγιας (tortilla);  Φυσικά πολύ πιο εύκολο απ’ ότι νομίζετε, πολύ πιο οικονομικά και πολύ νόστιμα.   Δίνετε εσείς τη γεύση που σας αρέσει και έχετε μέσα σε ελάχιστο χρόνο ένα εύκολο και νόστιμο σνακ για να τα σερβίρετε με ένα ντιπ, μια σάλτσα, να συνοδεύσουν …

Read More about Πώς θα φτιάξετε Σπιτικά Τσιπς Τορτίγιας (tortillas)

Καλαμποκένια, Πικάντικα Μπαστουνάκια με Τυρί και Τσάτνεϋ Ντομάτας

Άλλοι τα λένε κριτσίνια (από τα Ιταλικά grissini) και άλλοι τα λένε μπατόν σαλέ (αλατισμένα μπαστούνάκια, από τα Γαλλικά bâtons salés.   Προτιμώ την Ελληνική ονομασία τους. Μου αρέσει να παίζω με τα υλικά που έχω στο σπίτι και την ημέρα που αποφάσισα να τα κάνω είχα καλαμποκάλευρο και αλεύρι για όλες τις χρήσεις, γραβιέρα …

Read More about Καλαμποκένια, Πικάντικα Μπαστουνάκια με Τυρί και Τσάτνεϋ Ντομάτας

Αλμυρό Κέικ με Κολοκύθι, Πατάτα, Φέτα και Κασέρι

Αυτό το Αλμυρό Κέικ με Κολοκύθι, Πατάτα, Φέτα και Κασέρι είναι εξαιρετικά νόστιμο και μια υγιεινή επιλογή για να φάνε τα παιδιά λαχανικά, που συνήθως δεν τους αρέσουν.

Read More about Αλμυρό Κέικ με Κολοκύθι, Πατάτα, Φέτα και Κασέρι

Λουκανικοπιτάκια και Τυροψωμάκια με Κινέζικη ζύμη (Τάνγκζονγκ)

Όπως έχω ξαναπεί μετά το Πάσχα άρχισα να προσέχω τη διατροφή μου αλλά κατά διαστήματα μπαίνω στον πειρασμό να φτιάξω και μερικές λιχουδιές. Βέβαια ακόμη και τις λιχουδιές προσπαθώ να τις φτιάξω όσο πιο υγιεινά γίνεται και παρόλο που τα έφτιαξα δύο φορές αυτό το μήνα κατάφερα να χάσω τρία κιλά συνολικά.  Αντί να φάω …

Read More about Λουκανικοπιτάκια και Τυροψωμάκια με Κινέζικη ζύμη (Τάνγκζονγκ)
Privacy Policy · Copyright