Πώς μπορούσα να μη μπω σε πειρασμό να φτιάξω αυτά τα υπέροχα κούκις που είναι χωρίς αυγά και χωρίς ίχνος λιπαρών. Έκανα μερικές αλλαγές στην αρχική συνταγή μόνο για το λόγο ότι δεν είχα τα υλικά στο σπίτι όταν αποφάσισα να τα φτιάξω. Οι μπανάνες πρέπει να είναι πολύ γινωμένες, δηλαδή να έχουν μαυρίσει απ’ …
Υγιεινή διατροφή
Όπως έχω ξαναπεί μετά το Πάσχα άρχισα να προσέχω τη διατροφή μου αλλά κατά διαστήματα μπαίνω στον πειρασμό να φτιάξω και μερικές λιχουδιές. Βέβαια ακόμη και τις λιχουδιές προσπαθώ να τις φτιάξω όσο πιο υγιεινά γίνεται και παρόλο που τα έφτιαξα δύο φορές αυτό το μήνα κατάφερα να χάσω τρία κιλά συνολικά. Αντί να φάω …
Αυτή η διαιτητική Σαλάτα του Καίσαρα είναι πολύ πιο υγιεινή από την κλασική συνταγή αλλά εξίσου νόστιμη.
Την Τρίτη όταν πήγα στη λαϊκή πήρα λαυράκι και το έφτιαξα στο φούρνο με ντοματούλες. Αυτή τη συνταγή την έχω φτιάξει αρκετές φορές και την πρωτοείδα εδώ. Έκανα μερικές μικροαλλαγές στην αρχική συνταγή και έγινε θαυμάσια. Λαυράκι με Ντομάτες, στη Λαδόκολλα Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά Μερίδες: 5 Υλικά 5 λαυράκια, …
«Νους Υγιής εν σώματι υγιεί έλεγαν οι Αρχαίοι υμών πρόγονοι». (Η φράση χρησιμοποιείται, όταν θέλουμε να δηλώσουμε ότι η πνευματική κατάσταση του ανθρώπου δεν είναι άσχετη με τη σωματική του κατάσταση, και σημαίνει ότι ένας νους υγιής κατοικεί μέσα σ’ ένα υγιές σώμα). Αποφάσισα ότι πρέπει να εστιάσω σε πιο υγιεινές συνταγές που να βασίζονται …
Οι μπάμιες λάιτ με λιαστές ντομάτες είναι ένα ωραίο και ελαφρύ νηστίσιμο λαδερό φαγάκι, με πολλές ευεργετικές ιδιότητες και πολλά θρεπτικά συστατικά.
Ένας ζελές φράουλας που έγινε με πραγματικές φράουλες και όσο πιο διαιτητικό μπορεί να γίνει αυτό το νόστιμο και ελαφρύ γλυκό.
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη ανοιξιάτικη σαλάτα με ανοιξιάτικα φρέσκα λαχανικά, αυγά και μυρωδικά που περίσσεψαν από το Πασχαλινό τραπέζι.
Οι Ελληνικοί άσπροι γίγαντες που ονομάζονται και ελέφαντες έχουν αναγνωριστεί από την Ευρώπη ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.). Τα τελευταία χρόνια οι παραγωγοί έχουν καλλιεργήσει καινούργιες ποικιλίες όπως αυτοί οι μαύροι γίγαντες, που δεν έχουν γίνει ακόμη ευρέως γνωστοί. Τα όσπρια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και όπως μπορείτε να δείτε από το πακέτο αυτοί …
Η πέρκα είναι ένα από τα ψάρια που αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειάς μου γι’ αυτό προσπαθώ να την κάνω με διαφορετικούς τρόπους. Αντί για τηγάνισμα ήθελα να φτιάξω μια συνταγή νόστιμη αλλά και υγιεινή και έφτιαξα αυτή τη συνταγή στο φούρνο. Γίνεται πολύ εύκολα και είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει σε όλους. …