Οι φακές Μουτζέντρα είναι ένα Κυπριακό, νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό φαγητό που γίνεται με φακές με ρύζι και καραμελωμένα κρεμμύδια. Ένα διασκεδαστικό πιάτο ...
Χορτοφαγική διατροφή
Καττιμέρκα
Τα καττιμέρκα ή κατιμέρια, είναι ένα άλλο παραδοσιακό γλυκό με φύλλο. Τα καττιμέρκα τα ψήνανε παλιά στη σάτζιη, το οποίο είναι ένα κυρτό μεταλλικό σκεύος, το οποίο ...
Χωριάτικη Σαλάτα
Η Χωριάτικη Σαλάτα είναι από τις πιο γνωστές σαλάτες παγκοσμίως, γνωστή ως Greek Salad, δηλαδή Εληνική Σαλάτα. Η δική μας παραδοσιακή σαλάτα γίνεται με ντομάτες, αγγούρι, ...
Σπανακόπιτα και Σπανακοπιτάκια
Η Σπανακόπιτα και τα Σπανακοπιτάκια γίνονται είτε σαν κυρίως γεύμα ή ορεκτικό με τα μικρά, και είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό έδεσμα. Δοκιμάστε την υπέροχη σπιτική σπανακόπιτα ή ...
Λαχανοσαλάτα με Ρόδι και Ξηρούς Καρπούς
Η Λαχανοσαλάτα με ρόδι και ξηρούς καρπούς είναι μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες που φτιάχνω στις γιορτές. Εκτός από το λάχανο, έχει αρκετά υλικά μέσα, όπως ...
Πατάτες τηγανητές
Οι πατάτες τηγανητές είναι από τα αγαπημένα φαγητά των παιδικών μας χρόνων. Είναι ένα ωραίο συνοδευτικό σε κοκκινιστά φαγητά, με τηγανιτά ψάρια ή θαλασσινά, με ψητά κρέατα ...
Κολοκοτές (Κυπριακές κολοκυθόπιτες)
Οι κολοκοτές είναι οι παραδοσιακές κολοκυθόπιτες που κάνουμε στην Κύπρο που γίνονται με σπιτικό φύλλο και γέμιση κίτρινης κολοκύθας, ρύζι ή πλιγούρι και ...
Πώς καθαρίζονται οι Μπάμιες και Μπάμιες Γιαχνί
Οι μπάμιες είναι καλοκαιρινό λαχανικό που κάνουν την εμφάνισή τους γύρω στον Ιούνιο και τελειώνουν γύρω στο Σεπτέμβριο. Οι μπάμιες συνήθως γίνονται λαδερές ...
