Τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά τα συναντάμε στις Κυκλάδες και μοσχοβολάνε ροδόνερο. Υπάρχουν διάφορες συνταγές, άλλα ψήνονται στο φούρνο και άλλα όχι.
Εύκολες Συνταγές
Αυτά τα κούκις που έφτιαξα με τζίντζερ, μαύρη σοκολάτα και χαρουπόμελο έχουν μια πικάντικη γεύση και η πλούσια σοκολατένια γεύση τους, από τη σοκολάτα και το χαρουπόμελο, τα κάνει ακαταμάχητα.
Τα μουστοκούλουρα είναι τα αγαπημένα κουλουράκια της κόρης μου. Το καλό μ’ αυτά τα κουλουράκια είναι ότι εκτός από το φθινόπωρο που τα φτιάχνουμε με φρέσκο μούστο, μπορούμε να τα φτιάξουμε όλο το χρόνο με πετιμέζι.
Το Πέστο Ρίγανης, με το υπέροχο άρωμα της, εκτός από τα ζυμαρικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με ψητά κρέατα αλλά και με άλλα φαγητά.
Η γαλατόπιτα είναι ένα παραδοσιακό Αρκαδικό γλυκό που έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα. Η απλότητα αυτού του γλυκού είναι που το κάνει τόσο υπέροχο.
Αυτη τη συνταγή την είχα δει πριν αρκετό καιρό στην εκπομπή του κ. Ηλία Μαμαλάκη αλλά δεν είχα σημειώσει τα υλικά. Ευτυχώς την ξαναβρήκα στο site του. Στη συνταγή είχε χρησιμοποιήσει λαυράκι αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μεγάλο ψάρι της αρεσκείας σας. Επίσης δεν είναι ανάγκη να καθαρίσετε τα λέπια γιατί αυτά θα φύγουν με …
Η Σάλτσα Κιμά, που φτιάχνουμε για τα ζυμαρικά, είναι μια σάλτσα με μοσχαρίσιο κιμά, που γίνεται κοκκινιστός. Αυτή η σάλτσα είναι παρόμοια με τη Σάλτσα Μπολονέζ αλλά με γεύση Ελληνική.
Το ψάρι είναι ένα από τα πιο υγιεινά φαγητά με Ω3 λιπαρά. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και βιταμίνες και φυσικά χαμηλό σε λιπαρά.
Μια διαφορετική συνταγή για μπακλαβά με καρύδια πεκάν, γλυκό κυδώνι και μοσχοκάρυδο και κανέλα. Για τους λάτρεις της σοκολάτας μπορούμε να βάλουμε επικάλυψη σοκολάτας από πάνω. Σκέτη κόλαση!
Μια πολύ ωραία και εύκολη συνταγή. Το σπίτι θα μοσχομυρίσει με το άρωμα του δεντρολίβανου και του σκόρδου. Τα μανιτάρια γίνονται πεντανόστιμα και μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα για συνοδευτικό άλλου γεύματος. Αυτή τη σαλάτα με ζυμαρικά την έφτιαχνα εδώ και πολλά χρόνια με μακαρονάκι κοφτό, λίγο ελαιόλαδο, μαγιονέζα λάϊτ και μετά μέσα μπορείς …