Αυτή η κλασική Μηλόπιτα είναι απολύτως η καλύτερη σπιτική μηλόπιτα γιατί έχει μια αφράτη βουτυρωτή κρούστα και γέμιση με διακριτικό άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου.
Δικές μου Συνταγές
Εάν σας έρχεται η όρεξη να φάτε ένα γλυκό και δεν έχετε στο σπίτι, τα ψητά, γεμιστά μήλα είναι η λύση. Αυτό το επιδόρπιο γίνεται πολύ εύκολα, είναι πολύ υγιεινό γιατί δεν έχει ούτε αυγά ούτε βούτυρο και θα σας ικανοποιήσει απόλυτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα μήλα και για τη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά διαφορετικά υλικά που σίγουρα όλοι έχουμε στο σπίτι, δηλαδή διαφορετικούς ξηρούς καρπούς, διαφορετικά αποξηραμένα φρούτα, λικέρ ή άλλο οινοπνευματώδες ποτό όπως ρούμι, κονιάκ, κρασί κόκκινο γλυκό, λικέρ, οποιοδήποτε είδος ζάχαρης, μέλι, συρόπι από γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, διαφορετικά μπαχαρικά κλπ.
ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ ΓΕΥΣΗ!!! Λαδοκούλουρα πορτοκαλιού με αμύγδαλα και μπανάνα, βουτηγμένα στη σοκολάτα. Παρόλο που τα λαδοκούλουρα είναι νηστίσιμα, η σοκολάτα δεν είναι. Μπορείτε να τα παραγγείλετε και χωρίς τη σοκολάτα αλλά μπορώ να τα φτιάξω και με σοκολάτα νηστίσιμη. Στις δύσκολες εποχές που ζούμε, οι υποχρεώσεις μας είναι πολλές και όπως ο καθένας προσπαθεί να συνεισφέρει στον …
Η κόρη μου, μου έφτιαξε αυτή την υπέροχη Τούρτα Περγαμόντο με Λευκή Σοκολάτα.
Πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός! Το κοριτσάκι μου γίνεται 21 σήμερα!! Να τα εκατοστήσεις Έλια μου. Τα γενέθλιά της τα γιορτάσαμε χθες γιατί ο μικρότερος αδελφός της, στα αριστερά, δουλεύει και έρχεται σπίτι αργό το βράδυ και έτσι προτιμήσαμε να τα γιορτάσουμε χθες που όλη η οικογένεια είναι μαζεμένη. Τα παιδιά μου λατρεύουν τις …
Για κάτι διαφορετικό από το συνηθισμένο Ψητό Κοτόπουλο, δοκιμάστε αυτό το ψητό κοτόπουλο με ψητό σκόρδο και δενδρολίβανο, που είναι μια πάρα πολύ απλή και εύκολη συνταγή και σίγουρα θα ενθουσιαστείτε από την υπέροχη γεύση του. Το κοτόπουλο μένει ζουμερό και οι μικρές πατατούλες που πριν τις έχουμε χαράξει, απορροφούν όλα τα αρώματα και γεύση …
Από τα πιο βασικά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας είναι και οι πίτες με υπέροχο τραγανό φύλλο. Η φιλοσοφία πίσω από κάθε πίτα ήταν ότι οι νοικοκυρές εκμεταλλεύονταν ότι υλικά είχαν διαθέσιμα, όπως π.χ. λίγα χόρτα από τον μπαξέ τους και λίγο τυρί και έπιαναν λίγη ζύμη και έβγαζαν το φαγητό της ημέρας. Κάπως έτσι έγινε και αυτή η …
Το κριθαρότο είναι παρόμοιο με το ριζότο, αλλά αντί να βάλω ρύζι Καρολίνα, χρησιμοποίησα κριθαράκι που μοιάζει στο ρύζι στο σχήμα αλλά ουσιαστικά είναι ζυμαρικό.
Τα ψωμάκια γεμιστά με ελιές πράσινες γίνονται πολύ εύκολα. Τα βάζουμε σε ταψί το ένα δίπλα στο άλλο και κατά το ψήσιμο ενώνονται και γίνονται ένα μεγάλο ψωμί.
Αυτό το Κάροτ Κέικ ή κέικ καρότου με το ακαταμάχητο Γλάσο Λεμονιού, με κρεμώδες τυρί και Κρόκο Κοζάνης κρατάει υγρασία και είναι υπέροχο!