Τα Γεμιστά (Ντομάτες και Πιπεριές Γεμιστές), συμπεριλαμβάνονται στα λαδερά φαγητά και φτιάχνονται κυρίως από ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι ή με κιμά και ρύζι. ...
Βίντεο
Αρνί Οβελίας και Κοντοσούβλι
Το Αρνί Οβελίας (Οβελός στα αρχαία σημαίνει σιδερένια ράβδος), είναι το Πασχαλινό έθιμο όπου ψήνουμε ένα ολόκληρο αρνί στη σούβλα. Η λέξη “οβελίας” προέρχεται από ...
Πώς Φτιάχνουμε Αυγολέμονο
Το αυγολέμονο είναι μια σάλτσα που γίνεται με αυγά, λεμόνι και ζωμό από το φαγητό που φτιάχνουμε. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ζωμό από κοτόπουλο, κρέας, ψάρι ή άλλο φαγητό. Εάν ...
Πισίες με Μέλι
Οι πισίες είναι Κυπριακές πιτούλες από φύλλο, σε πολλές στρώσεις οι οποίες όμως γίνονται πολύ εύκολα και είναι πεντανόστιμες. Συνήθως τις βάζουμε μέσα σε συρόπι αλλά ...
Παραδοσιακά Μελομακάρονα με Βίντεο
Τα παραδοσιακά μελομακάρονα γίνονται με καλής ποιότητας ελαφρύ ελαιόλαδο, ζάχαρη και αλεύρι ή σιμιγδάλι και μετά τα βουτάμε σε ένα συρόπι από μέλι και πασπαλισμένα με καρύδια από ...
Βασική Συνταγή Κρέμας Ζαχαροπλαστικής
Η κρέμα ζαχαροπλαστικής, που είναι γνωστή σαν Κάσταρντ στα Αγγλικά ή Κρεμ Πατισερί στα Γαλλικά, χρησιμοποιείται σαν γέμιση σε πολλά κέικ, τάρτες ή άλλα γλυκά. Συνήθως ...
Πώς να Κάνουμε Σπιτικό Φύλλο για Πίτες με Βίντεο
Σήμερα θα σας δείξω πώς να Κάνουμε Σπιτικό Φύλλο για Πίτες. Το Σπιτικό φύλλο θέλει χρόνο και δεξιότητα για να γίνει, αλλά εάν ακολουθήσετε τις οδηγίες μου δεν είναι τόσο δύσκολο ...
Πώς Καθαρίζεται και Μαγειρεύεται το Χταπόδι
Εάν θέλετε να καθαρίσετε και να μαγειρέψετε ένα χταπόδι και δεν ξέρετε πώς, ελπίζω πώς η ανάρτηση μου και το βίντεο θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε και να απολαύσετε αυτό τον ...
