Skip to Content

Σαλάτα με Κάρδαμο, Ρόκα, Ντοματίνια και Φράουλες

Το κάρδαμο είναι αυτοφυές φυτό και τα φύλλα του φύονται κοντά στη βάση του έχουν δυνατή πικάντικη γεύση και χρησιμοποιούνται σε σούπες, σαλάτες και διάφορα γαρνιρίσματα.

Read More about Σαλάτα με Κάρδαμο, Ρόκα, Ντοματίνια και Φράουλες

Πασχαλινή Μαρουλοσαλάτα με Αυγά

Χριστός Ανέστη! Μετά από τις σύντομες διακοπές μας ξανά πίσω στη ρουτίνα αλλά ευτυχώς ακόμη εμείς συνεχίζουμε το ψήσιμο στα κάρβουνα. Σήμερα είναι του Άη Γιώργη και γιορτάζει ο μεγάλος μου γιος και αύριο έχει τα γενέθλιά του ο μικρός. Έστι το γλέντι συνεχίζεται. Σαν συνταγή σήμερα προτίμησα να σας δώσω αυτή τη σαλάτα που …

Read More about Πασχαλινή Μαρουλοσαλάτα με Αυγά

Σαλάτα Σπανάκι με αυγό και πιπεριές Φλωρίνης

Αυτή η σαλάτα που είναι φανταστική δεν γίνεται με οποιοδήποτε σπανάκι. Στο εξωτερικό πουλάνε μικρό τρυφερό σπανάκι (baby spinach), ειδικά για να τρώγεται ωμό, σε φαγητά. Την περασμένη Τρίτη που είχα πάει στη λαϊκή είδα σε ένα πάγκο σπανάκι που ήταν πολύ τρυφερό και είπα μέσα μου ευκαιρία είναι να φτιάξω μια σαλάτα με σπανάκι. …

Read More about Σαλάτα Σπανάκι με αυγό και πιπεριές Φλωρίνης

Φασόλια Πιάζ και Σαλάτα με Μαυρομμάτικα με Αβοκάντο

Τα Φασόλια Πιάζ είναι φασόλια βρασμένα τα οποία γίνονται σαλάτα. Συνταγές υπάρχουν πολλές αλλά εμένα μου αρέσει να τα φτιάχνω με ντομάτα, κρεμμύδι, τόννο, μαϊντανό, λεμόνι και ελαιόλαδο.

Read More about Φασόλια Πιάζ και Σαλάτα με Μαυρομμάτικα με Αβοκάντο

Ντάκος, Κρητική Σαλάτα

Ο Ντάκος ή Κουκουβάγια είναι ένα Κρητικό κριθαλοκούλουρο με το οποίο φτιάχνουν τη σαλάτα που έχει το ίδιο όνομα. Ο ντάκος χρησιμοποιείται ως βάση για τη σαλάτα και από πάνω μπαίνει ψιλοκομμένη ντομάτα, τριμμένη ξυνομυζήθρα και αρωματίζεται με ρίγανη.

Read More about Ντάκος, Κρητική Σαλάτα

Εύκολη Σαλάτα του Σεφ με σπιτική Σως Thousand Island

Η Σαλάτα του Σεφ είναι πολύ δημοφιλής στην Ελλάδα και την βρίσκουμε σε πολλά εστιατόρια.  Αυτή η συνταγή είναι η δική μου εκδοχή αυτής της φημισμένης σαλάτας με σπιτική σως.

Read More about Εύκολη Σαλάτα του Σεφ με σπιτική Σως Thousand Island

Πώς θα κάνουμε Κρουτόν (croutons)

Τα κρουτόν είναι μικρά σωταρισμένα ή ξαναψημένα ψωμάκια στο φούρνο που, αφού κοπούν σε πολύ μικρά κομματάκια και αρωματιστούν, χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση σε σαλάτες και σούπες. Πώς θα κάνουμε Κρουτόν Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος ψησίματος: περίπου 20 λεπτά Μερίδες:  1 σαλάτα για 4   Υλικά: 2 φέτες λευκό ψωμί, κομμένο σε μικρά …

Read More about Πώς θα κάνουμε Κρουτόν (croutons)

Χωριάτικη Σαλάτα

Η Χωριάτικη Σαλάτα είναι από τις πιο γνωστές σαλάτες παγκοσμίως, γνωστή ως Greek Salad, δηλαδή Εληνική Σαλάτα.  Η δική μας  παραδοσιακή σαλάτα γίνεται με ντομάτες, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, φέτα, αλάτι, ρίγανη, ξύδι και εξτρά παρθένο ελαιόλαδο.

Read More about Χωριάτικη Σαλάτα
Privacy Policy · Copyright