Skip to Content

Τυρόπιτα Σουφλέ με Κανταΐφι

Τυρόπιτα Σουφλέ με Κανταΐφι

Sharing is caring!

Η τυρόπιτα σουφλέ με κανταΐφι γίνεται πανεύκολα, με διάφορα τυριά, γάλα και αυγά.  Αφού βάλουμε τα τυριά στο κανταΐφι, το τυλίγουμε ρολό, όπως κάνουμε και το γλυκό και το βρέχουμε με γάλα και αυγά.   Το αφήνουμε λίγη ώρα να απορροφήσει το γάλα και όταν ψηθεί, το κανταΐφι μαλακώνει και φουσκώνει σαν σουφλέ.

κανταΐφι εικόνα

Έχουμε συνηθίσει το κανταΐφι να το βλέπουμε συνήθως σε συνταγές με γλυκά, αλλά το κανταΐφι μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και σε αλμυρές συνταγές.

Η τυρόπιτα αυτή είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες γιαυτό πολλές φορές την φτιάχνω με γάλα λάιτ και τυριά με λίγα λιπαρά.

Κολάζ Τυρόπιτα με Κανταΐφι εικόνα

 

Γιαυτό, για μια τυρόπιτα διαφορετική από τη συνηθισμένη, δοκιμάστε αυτή την Τυρόπιτα Σουφλέ με Κανταΐφι, και θα εκπλαγείτε από την υπέροχη γεύση της.

 

Τυρόπιτα με τυριά που λιώνουν εικόνα

 

Τυρόπιτα Σουφλέ με Κανταΐφι

Χρόνος προετοιμασίας:  30 λεπτά

Χρόνος αναμονής:  30 λεπτά

Χρόνος ψησίματος:  30 – 40 λεπτά

Μερίδες:  12

Υλικά:

  • 500 γρ. κανταΐφι
  • 850 γρ. φέτα και ποικιλία 4 τυριών που λιώνουν (γραβιέρα, κασέρι, χαλούμι ή ανθότυρο) ή  Ένταμ, τσένταρ, Κέριγκολτ, Μίλνερ, Γκούντα κλπ.
  • 4 αυγά
  • 3 1/2 ποτήρια γάλα
  • 100 γρ. Βούτυρο, λιωμένο
  • Λευκό ή μαύρο πιπέρι
  • Αλάτι (προαιρετικό) ανάλογα με τα τυριά

Εκτέλεση:

  1. Λιώνουμε τη φέτα και ανακατεύουμε μέσα και τα άλλα τυριά.
  2. Ανοίγουμε το κανταΐφι με τα δάκτυλα να αφρατέψει και να μην είναι κολλημένες οι κλωστές μεταξύ τους. Τοποθετούμε μία γεμάτη κουταλιά τυρί και τυλίγουμε όπως το γλυκό ή όπως τα ντολμαδάκια, προσέχοντας τις δύο άκριες να γυρίσουν προς τα μέσα για να μη χύνεται απ’ έξω το τυρί και συνεχίζουμε να τυλίγουμε μέχρι το επιθυμητό πάχος. Τραβάμε και κόβουμε με τα χέρια.
  3. Τοποθετούμε το ένα κομμάτι δίπλα στο άλλο σε βουτυρωμένο πυρέξ διαστάσεων 20 x 26 εκ.
  4. Λιώνουμε το βούτυρο και βάζουμε ένα κουταλάκι σε κάθε κομμάτι.
  5. Κτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα και το πιπέρι και βρέχουμε όλα τα κομμάτια κουταλιά-κουταλιά.
  6. Αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα να απορροφήσει το γάλα και να μαλακώσει.
  7. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήνουμε για περίπου 30 – 40 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
  8. Τα κομμάτια κόβονται με κουτάλι.
Τυρόπιτα Σουφλέ με Κανταΐφι

Τυρόπιτα Σουφλέ με Κανταΐφι

Yield: 15
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 40 minutes

Ingredients

Υλικά:

  • 500 γρ. κανταΐφι
  • 850 γρ. φέτα και ποικιλία 4 τυριών που λιώνουν (γραβιέρα, κασέρι, χαλούμι ή ανθότυρο) ή  Ένταμ, τσένταρ, Κέριγκολτ, Μίλνερ, Γκούντα κλπ.
  • 4 αυγά
  • 3 1/2 ποτήρια γάλα
  • 100 γρ. Βούτυρο, λιωμένο
  • Λευκό ή μαύρο πιπέρι
  • Αλάτι (προαιρετικό) ανάλογα με τα τυριά

Instructions

Εκτέλεση:

  1. Λιώνουμε τη φέτα και ανακατεύουμε μέσα και τα άλλα τυριά.
  2. Ανοίγουμε το κανταΐφι με τα δάκτυλα να αφρατέψει και να μην είναι κολλημένες οι κλωστές μεταξύ τους. Τοποθετούμε μία γεμάτη κουταλιά τυρί και τυλίγουμε όπως το γλυκό ή όπως τα ντολμαδάκια, προσέχοντας τις δύο άκριες να γυρίσουν προς τα μέσα για να μη χύνεται απ’ έξω το τυρί και συνεχίζουμε να τυλίγουμε μέχρι το επιθυμητό πάχος. Τραβάμε και κόβουμε με τα χέρια.
  3. Τοποθετούμε το ένα κομμάτι δίπλα στο άλλο σε βουτυρωμένο πυρέξ διαστάσεων 20 x 26 εκ.
  4. Λιώνουμε το βούτυρο και βάζουμε ένα κουταλάκι σε κάθε κομμάτι.
  5. Κτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα και το πιπέρι και βρέχουμε όλα τα κομμάτια κουταλιά-κουταλιά.
  6. Αφήνουμε τουλάχιστον μισή ώρα να απορροφήσει το γάλα και να μαλακώσει.
  7. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήνουμε για περίπου 30 - 40 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
  8. Τα κομμάτια κόβονται με κουτάλι.

Notes

Διατροφική αξία:

Θερμίδες ανά μερίδα: 342.99 kcal 21.85 g 13.69 g 21.83 g 14.64 g 0.9 g 5.53 g 769.54 mg Τρανς λιπαρά: 0.22 g Χοληστερίνη: 123.78 mg

Did you make this recipe?

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Μπορείτε να με κάνετε tag @ivyliac με το hashtag #κοπιάστε!

κολάζ τυρόπιτα με κανταΐφι εικόνα

Άλλες παρόμοιες συνταγές:

Τσαλακωμένη τυρόπιτα (πατσαβουρόπιτα) με βίντεο

Κυπριακή Τυρόπιτα

Τυρόπιτα με Φύλλο Κουρού

Τυρόπιτα (διάφορες συνταγές)

Κυπριακή Τυρόπιτα

Τυροπιτάκια

Πατσαβουρόπιτα, η πιο εύκολη Τυρόπιτα

Τυρόπιτα με Μάραθο και Σαλάτα Καρπούζι με Χαλλούμι

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!

υπογραφή Ήβη

Sharing is caring!

Previous
Σουφλέ και Πώς να τρίψουμε μαλακά τυριά
Κεφτέδες με σαλάτα εικόνα
Next
Κεφτέδες (Ελληνικοί και Κυπριακοί)
Comments are closed.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Privacy Policy · Copyright
shares