χοιρινό

Θέλετε να φτιάξετε ένα ζουμερό και γευστικό πιάτο με χοιρινό ψαρονέφρι που γίνεται γρήγορα, εύκολα και να είναι και υγιεινό; Μην ψάχνετε άλλο! Η συνταγή μας για αυτό το μαριναρισμένο ψαρονέφρι στη φριτέζα αέρα είναι η απάντηση. Με λίγα απλά βήματα, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα που είναι τέλειο για κάθε περίσταση. Πριν πάμε …

Το μαριναρισμένο ψαρονέφρι (χοιρινό φιλέτο) είναι ένα απολαυστικό πιάτο που συνδυάζει απλότητα, τολμηρές γεύσεις και τρυφερή υφή.

Μια εξαιρετική συνταγή για τρυφερές και ζουμερές Μαριναρισμένες Μπριζόλες ράχης στη γάστρα με γλυκόξινη γεύση με άρωμα εσπεριδοειδών.

Αυτό το Σιγοψημένο Χοιρινό είναι ένα αγαπημένο φθινοπωρινό φαγητό που εκτός από τη σελινόριζα βάζω κι άλλες ρίζες, όπως πατάτες, καρότα και κρεμμύδια.

Το χοιρινό κότσι, δηλαδή τα μπροστινά πόδια του γουρουνιού, είναι από τα πιο φτηνά κομμάτια κρέατος, τα οποία εάν μαγειρευτούν σωστά, γίνονται ένα νοστιμότατο γεύμα, τρυφερό όλο γεύση.

Οι Λαχανοντολμάδες με Αυγολέμονο είναι ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά, φθινοπωρινά / χειμωνιάτικα φαγητά με κιμά και ρύζι για τη γέμιση  και υπέροχη ξινούτσικη σαλτσα.

Σήμερα θα σας βάλω μια συνταγή με Κολοκάσι Αυγολέμονο που δεν την έχετε ξαναδεί, ακόμη και οι συμπατριώτες μου από την Κύπρο που γνωρίζουν καλά τί είναι το κολοκάσι, γιατί είναι μια συνταγή δικής μου εμπνεύσεως.   Χρόνια Πολλά.  Ελπίζω να περάσατε καλά τις γιορτές.  Δυστυχώς εμείς μείναμε στην Αθήνα γιατί η μικρή τελειώνει το λύκειο …

Αυτό το χοιρινό ρολό είναι γεμιστό με μπέικον, χαλούμι, φέτα καθώς και άλλα υλικά, τυλίγεται με αμπελόφυλλα αι ψήνεται στο φούρνο με πατάτες.   

Το γεμιστό ψαρονέφρι, με σπανάκι, χαλούμι και μπέικον είναι απίστευτα ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο.

Τη συνταγή για την Αγιορείτικη Τηγανιά μου την έδωσαν σε μια ταβέρνα που επισκεφτήκαμε στη Θεσσαλονίκη. Φαντάζομαι θα υπάρχουν διάφορες εκδοχές αλλά ήταν ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό.