Επιτέλους μετά από πολλές ταλαιπωρίες, έφθασε ο καιρός να μετακομίσουμε. Τα δυσάρεστα νέα όμως είναι ότι δεν θα έχουμε σταθερό τηλέφωνο ή διαδίκτυο για πάρα πολύ ...
ρύζι
Ρύζι στο φούρνο
Εάν σας έχει περισσέψει ρύζι και δεν θέλετε να το φάτε ξανά την άλλη μέρα, μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη και όποτε θέλετε να φτιάξετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή, σαν ...
Αυθεντική Συνταγή για Μοσχάρι Στρογκανόφ και Ρυζοκεφτέδες
Το Μοσχάρι Στρογκανόφ είναι μια συνταγή που γίνεται με βοδινό κρέας που έχει προέλευση τη Ρωσία και ονομάζεται бефстроганов befstróganov. Το κρέας μαγειρεύεται σε σάλτσα με ...
Ριζότο με γαρίδες, φέτα και αρωματικά χόρτα
Χρόνια Πολλά και Ευτυχισμένο το 2010!! Ελπίζω να περάσετε ωραία τις γιορτές. Ευτυχώς πέρασε και ο Δεκέμβρης με τις πολλές καταχρήσεις και τώρα θα αρχίσουμε ξανά με πιο υγιεινές ...
Κρόκος Κοζάνης ή Ζαφορά (Σαφράν) και Ρυζόγαλο
Η ιστορία του Κρόκου (Crocus Sativus Linneaus plant) χάνεται στα προϊστορικά χρόνια της Ελλάδος. Στη σύγχρονη Ελλάδα, επανέρχεται το 17ο αιώνα όταν έμποροι από τη Βόρειο Ελλάδα ...
Ριζότο με γαρίδες με δύο διαφορετικούς τρόπους
Ο βασικός τρόπος που φτιάχνω το ριζότο και στις δύο συνταγές είναι ο ίδιος. Σε βαρύ, μεγάλο τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και μετά ρίχνουμε το ρύζι και το ...
Χοιρινές Mαριναρισμένες μπριζόλες και Ρύζι σαλάτα
Έκανα αυτές τις Μαριναρισμένες Μπριζόλες με υλικά που είχα στη διάθεσή μου εκείνη τη στιγμή. Η μαρινάδα εκτός του ότι έκανε τις μπριζόλες τρυφερές και ζουμερές, τους ...
Καλαμάρια ή Θράψαλα Γεμιστά και Τηγανητά
Τα καλαμάρια ή θράψαλα γεμιστά είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά κατά τη Σαρακοστή και παρόλο που δεν με ενοχλεί να τρώμε όσπρια και λαχανικά τις άλλες ημέρες, τις ...
Κρεμμύδια Γεμιστά
Τα Κρεμμύδια Γεμιστά τα έφτιαχνε η μητέρα μου συχνά, μόνο που τα έφτιαχνε με τη γέμιση που κάνουμε τα κουπέπια. Ανάλογα με την περίπτωση τα έκανε με κιμά ή όταν ...
Κουπέπια με λάχανα και όχι λαχανοντολμάδες
Τα κουπέπια με λάχανα, δηλαδή οι Κυπριακοί σεσκουλοντολμάδες, είναι τα ντολμαδάκια που φτιάχνουμε στην Κύπρο με λάχανα, δηλαδή τα σέσκουλα. Η διαφορά με τους σεσκουλοντολμάδες ...
