Αυτό το Ελαφρύ και Κρεμώδες Κοτόπουλο μπορεί να γίνει μέσα σε μισή ώρα. Αυτή η υπέροχη συνταγή με στήθος κοτόπουλου γίνεται με πένες, γάλα εβαπορέ και κεφαλοτύρι που το ...
Πουλερικά
Κοτοσαλάτα με Κοτόπουλο που Περίσσεψε
Αυτή η υγιεινή Κοτοσαλάτα γίνεται με κοτόπουλο που περίσσεψε. Μην σας ξεγελάει ο τίτλος της όμως. Μπορεί να λέγεται "σαλάτα" αλλά είναι ένα κυρίως πιάτο, με την ...
Κοτόπιτα του Κυνηγού
Όταν έφτιαξα την Τάρτα Μπακλαβά, μου περίσσεψαν τέσσερα φύλλα, αλλά και άλλα μικρότερα κομματάκια. Συνήθως όταν περισσεύει φύλλο φτιάχνω αυτή την εύκολη Τυρόπιτα (η 2η ...
Τρως Σούπα Άρρωστε;
Όταν είμαστε άρρωστοι, η μητέρα μου πάντα μας έφτιαχνε Κοτόσουπα Αυγολέμονο και πάντα νιώθαμε τις ευεργετικές ιδιότητες της σούπας αυτής. Η σούπα που έφτιαξα δεν είναι ...
Πίτα Γαλοπούλας Καρμπονάρα με τα Περισσεύματά μας
Τα Χριστούγεννα στο δικό μας σπιτικό είναι παράδοση πια να φτιάχνουμε Γαλοπούλα Γεμιστή. Είτε έχετε περισσεύματα από τη γαλοπούλα αλλά και από ψητό κοτόπουλο, μπορείτε ...
Γκαλέτ με Κοτόπουλο με εύκολο φύλλο
Αυτή η Γκαλέτ με κοτόπουλο γίνεται με ένα σπιτικό χωριάτικο φύλλο, το οποίο γίνεται πάρα πολύ εύκολα και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες δεξιότητες για να ανοίξετε το φύλλο ...
Κοτόπουλο Τεριάκι (Teriyaki) με Μανιτάρια ή Πορτοκάλι
Το Κοτόπουλο Τεριάκι (teriyaki) είναι μια υπέροχη συνταγή της Γιαπωνέζικης κουζίνας αλλά προσαρμοσμένη στα Ελληνικά μας γούστα, με μοναδική υπέροχη γεύση, ένα ...
Τι κάνουμε μ’ αυτά που μας περίσσεψαν; Μέρος Δεύτερο: Σούπα Γαλοπούλας
Το φαγητό που πάντα φτιάχνουμε στο σπίτι μας τα Χριστούγεννα είναι Γαλοπούλα ολόκληρη γεμιστή. Κάνω όλη την προετοιμασία του φαγητού από την παραμονή και το πρωί που συνήθως ...
Κόκκορας Μπαρδουνιώτικος
Ο κόκκορας μπαρδουνιώτικος προέρχεται από τη Λακωνία και ειδικά από τα Βορδόνια που βρίσκονται στην οροσειρά του Κεντρικού Ταϋγέτου, κοντά στους Δήμους Σμήνους - Φάριδος ...
Ινδικό Κάρυ με Κοτόπουλο αλά Ελληνικά
Το Ινδικό Κάρυ με κοτόπουλο γίνεται με πολλά αρωματικά μπαχαρικά το οποίο βράζει μέσα σε μία σάλτσα με βάση το γάλα καρύδας και σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι ή άλλο ρύζι. ...
