Το τσάι του βουνού (γένος σιδηρίτις), είναι γνωστό επίσης και με την ονομασία τσάι του Ολύμπου, μαλοτήρας, τσάι της Εύβοιας, του Παρνασσού κλπ.
Χωρίς λακτόζη
Χταπόδι Ριζότο
Το χταπόδι Ριζότο είναι ένα πεντανόστιμο και υγιεινό φαγητό, ιδανικό για τη νηστεία αλλά και το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι.
Μαρέγκες Νηστίσιμες με Ακουαφαβα
Ξέρετε τί είναι η Ακουαφάβα. Για να είστε εδώ και να διαβάζετε το άρθρο μου, πιθανόν να θέλετε να μάθε κάτι περισσότερο, έτσι; Ετοιμολογία Η λέξη ακουαφάβα (aquafaba) είναι συνδυασμός δύο λατινικών λέξεων: το aqua που σημαίνει νερό και το faba που σημαίνει φασόλια ή γενικά όσπρια. Τί είναι η Ακουαφάβα; Η Ακουαφάβα παράγεται από…
Χούμους με Ψητή Γλυκοκολοκύθα και Σκορδάτες Ελιές
Τρελαίνομαι για τους χούμους και συνήθως όταν βράζω ρεβίθια, πάντα βράζω παραπάνω και τα έχω στην κατάψυξη για να τα χρησιμοποιήσω όταν θέλω να τους φτιάξω. Τις προάλλες όταν έψαχνα στην κατάψυξη για τα ρεβίθια είδα ότι είχα και ψητή κολοκύθα μέσα και τότε ήταν που μου ήρθε η ιδέα να τα συνδυάσω και να…
Φασολάκια Γιαχνί με Πατάτες
Τα φασολάκια γιαχνί είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό που είναι νηστίσιμο και γίνεται εύκολα, είναι νόστιμο, φτηνό και υγιεινό.
Όπααα, Ρεβιθόσουπα
Η Ρεβιθόσουπα είναι μια πολύ απλή, νηστίσιμη Ελληνική σούπα, που γίνεται με απλά υλικά, αλλά είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική.
Γλυκό Μελιτζανάκι με Γρεναδίνη
Το γλυκό Μελιτζανάκι ή Βαζανάκι όπως το λέμε στην Κύπρο, είναι ένα υπέροχο γλυκό, που γίνεται με μικρές μελιτζάνες τον Σεπτέμβριο.
Πομπάρι (Κυπριακό Λουκάνικο με Ρύζι)
Το πομπάρι είναι ένα παραδοσιακό Κυπριακό φαγητό, που μοιάζει με λουκάνικο, αλλά στην πραγματικότητα είναι μαγειρευτό φαγητό. Το έντερο γεμίζεται με ένα μείγμα από κιμά, ρύζι, αρωματικά και μπαχαρικά και μετά μαγειρεύεται.
Λαδολέμονο με εξτρά παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη
Το Λαδολέμονο είναι ένα ντρέσσινγκ ή σάλτσα που γίνεται με εξτρά παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και αρωματίζεται με ρίγανη.
Κοτόπουλο με Χυλοπίτες
Το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι ένα παραδοσιακό φαγητό με κοτόπουλος που ψίνεται με σάλτσα και μετά στο ζουμάκι βράζουμε τις χυλοπίτες.
