Το Σόκερκακα είναι ένα νόστιμο παντεσπάνι από τη Σουηδία, που γίνεται πολύ εύκολα. Στα Σουηδικά, οι δύο ξεχωριστές λέξεις Socker kaka σημαίνουν αφράτο κέικ (παντεσπάνι) αλλά ...
Κέικ, κάπκεϊκ, μάφινς
Σοκολατένιο Κέικ Αμυγδάλου και Βατόμουρου (Βασιλόπιτα)
Αυτό το νοστιμότατο Σοκολατένιο Κέικ Αμυγδάλου και Βατόμουρου (Βασιλόπιτα) είναι λαχταριστό με τη βουτυρένια γεύση του, με καβουρδισμένα αμύγδαλα και λευκή σοκολάτα μέσα που το ...
Χριστουγεννιάτικος Κορμός με Χαρουπόμελο (Yule log)
Το Yule log ή bûche de Noël στα Γαλλικά, που σημαίνει Χριστουγεννιάτικο κούτσουρο, είναι ένας Χριστουγεννιάτικος κορμός, της Γαλλικής κουζίνας, που γίνεται με παντεσπάνι ...
Τούρτα Φραουλίτα με Βίντεο
Η Τούρτα Φραουλίτα είναι μια σπιτική τούρτα Φράουλας με γέμιση από Φραουλένιο Μους Γιαουρτιού και με επικάλυψη Γλάσο Φράουλας με Λευκή Σοκολάτα και Κρεμώδες τυρί. Την ...
Πλούσιο Κέικ Μπάουντυ (Καρύδα Σοκολάτα)
Το Κέικ Μπάουντυ είναι ένα κέικ πλούσιο σε γεύση, σαν τις αντίστοιχες σοκολάτες, με γέμιση καρύδας και επικάλυψη σοκολάτας! Η βάση του κέικ έγινε με βάση ...
Μπλόντις με Μαστίχα, Λευκη Σοκολάτα και Αλατισμένη Καραμέλα
Τα Μπλόντις είναι ένα γλυκό, σαν μπάρες που μοιάζουν με τα μπράουνις αλλά αντί για κακάο βάζουμε βανίλια και γίνονται με καστανή ζάχαρη, που τους δίνει μια ...
Τούρτα των Αγγέλων με Μους Μόκα Λευκής Σοκολάτας
Η Τούρτα των Αγγέλων (από την Αγγλική ονομασία Angel Food Cake) είναι ένα Αμερικάνικο κέικ του 19ου αιώνα, που γίνεται μόνο με ασπράδια αυγών. Το κέικ πήρε την ονομασία του από το ...
Τούρτα Φράουλας με Βουτυρόκρεμα Λευκής Σοκολάτας
Στις 11 Μαρτίου είχε τα γενέθλιά της η κόρη μου η Έλια που έκλεισε τα 25. Όταν τη ρώτησα τί είδους τούρτα ήθελε να της φτιάξω μου είπε οτιδήποτε με λευκή ...
Κέικ Μανταρίνι με Γλάσο
Αυτο το Κέικ Μανταρίνι, είναι αφράτο, αρωματικό και υγρό. Λατρεύω αυτό το Κέικ Μανταρίνι γιατί έχει χυμό μανταρίνι, ξύσμα μανταρίνι και μαρμελάδα μανταρίνι. Είναι το ...
Βασιλόπιτα με Γκραν Μαρνιέ και Γλάσο Λευκής Σοκολάτας
Η φετεινή Βασιλόπιτα είναι βασισμένη σε μια προηγούμενη δική μου συνταγή, αλλά για να γίνει σαν Βασιλόπιτα, πρόσθεσα χυμό πορτοκαλιού και αντί για το κονιάκ που συνήθως βάζουμε ...
