Skip to Content

Γιουλ Λογκ – Χριστουγεννιάτικος Κορμός

Το Γιουλ Λογκ (Yule log) ή bûche de Noël στα Γαλλικά, που σημαίνει Χριστουγεννιάτικο κούτσουρο, είναι ένας Χριστουγεννιάτικος κορμός, της Γαλλικής κουζίνας, που γίνεται με παντεσπάνι σε ρολό, για να πάρει το σχήμα του κομμένου κούτσουρου.

Read More about Γιουλ Λογκ – Χριστουγεννιάτικος Κορμός

Τούρτα Φραουλίτα με Βίντεο

Η Τούρτα Φραουλίτα είναι μια σπιτική τούρτα Φράουλας με γέμιση από Φραουλένιο Μους Γιαουρτιού και με επικάλυψη Γλάσο Φράουλας με Λευκή Σοκολάτα και Κρεμώδες τυρί.

Read More about Τούρτα Φραουλίτα με Βίντεο

Μπλόντις με Μαστίχα, Λευκη Σοκολάτα και Αλατισμένη Καραμέλα

Τα Μπλόντις είναι ένα γλυκό, σαν μπάρες που μοιάζουν με τα μπράουνις αλλά αντί για κακάο βάζουμε βανίλια και γίνονται με καστανή ζάχαρη, που τους δίνει μια καραμελένια γεύση.  

Read More about Μπλόντις με Μαστίχα, Λευκη Σοκολάτα και Αλατισμένη Καραμέλα

Τούρτα των Αγγέλων με Μους Μόκα Λευκής Σοκολάτας

Η Τούρτα των Αγγέλων (από την Αγγλική ονομασία Angel Food Cake) πήρε την ονομασία του γιατί είναι ένα λευκό και αφράτο κέικ που γίνεται μόνο με ασπράδια αυγών.

Read More about Τούρτα των Αγγέλων με Μους Μόκα Λευκής Σοκολάτας

Τούρτα Φράουλας με Βουτυρόκρεμα Λευκής Σοκολάτας

Για τα γενέθλια της κόρης μου έφτιαξα μια Τούρτα Φράουλας με Βουτυρόκρεμα Λευκής Σοκολάτας και γέμιση κρέμας φράουλας, ανάλαφρη σαν μους φράουλας.

Read More about Τούρτα Φράουλας με Βουτυρόκρεμα Λευκής Σοκολάτας

Κέικ Βικτώρια με Μανταρίνι και Γλάσο

Αυτό το Κέικ Βικτώρια με Μανταρίνι, είναι αφράτο, αρωματικό και υγρό. Λατρεύω αυτό το Κέικ γιατί έχει χυμό μανταρίνι, ξύσμα μανταρίνι και μαρμελάδα μανταρίνι.

Read More about Κέικ Βικτώρια με Μανταρίνι και Γλάσο

Βασιλόπιτα με Γκραν Μαρνιέ και Γλάσο Λευκής Σοκολάτας

Η Βασιλόπιτα με Γκραν Μαρνιέ είναι βασισμένη σε μια προηγούμενη δική μου συνταγή, αλλά για να γίνει σαν Βασιλόπιτα, πρόσθεσα χυμό πορτοκαλιού και αντί για το κονιάκ που συνήθως βάζουμε μέσα, έβαλα Γκραν Μαρνιέ.

Read More about Βασιλόπιτα με Γκραν Μαρνιέ και Γλάσο Λευκής Σοκολάτας
Privacy Policy · Copyright