Το Λάχανο με Χυλοπίτες, στα Ουγγρικά Κάποστας Τέστα (Káposztás Tészta) είναι απλό πιάτο από την Ουγγαρία, με δύο βασικά υλικά: το λάχανο και τα σπιτικά ζυμαρικά.
εύκολες συνταγές
Εύκολα Μάφινς με Φυστικοβούτυρο, Καρύδα και Κρεμώδες Τυρί, Χωρίς Γλουτένη
Ψάχνετε για ένα νόστιμο σπιτικό σνακ να ικανοποιεί την επιθυμία σας να φάτε κάτι για το δεκατιανό ή το απόγεμα χωρίς τύψεις; Αυτα τα νόστιμα μάφινς, με φυστικοβούτυρο, κρεμώδες τυρί και ινδοκάρυδο είναι χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη.
5 Υγιεινές και Πολύχρωμες Σαλάτες με Κριθαράκι
Το Κριθαράκι είναι ζυμαρικό το οποίο πήρε την ονομασία του από το σχήμα του κριθαριού, αν και τώρα μοιάζει περισσότερο με ρύζι. Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ αντί για άλλα μεγαλύτερα ζυμαρικά για να φτιάχνω πολύχρωμες σαλάτες. Το κριθαράκια το βρίσκετε σε τρία μεγέθη: μικρό, μεσαίο και μεγάλο. Το μικρό μέγεθος το χρησιμοποιώ σε σούπες…
Καυτερός Καγιανάς με Πιπεριές & Αυγά Ποσέ
Ο Καυτερός Καγιανάς είναι μια δική μου παραλλαγή του κλασσικού Καγιανά, που γίνεται με ντομάτες και πιπεριές, που έχουν γίνει σάλτσα και μέσα βάζουμε τα αυγά.
Εύκολο Λικέρ Κεράσι με τα Κουκούτσια και Συρόπι από Γλυκό του Κουταλιού
Το Εύκολο Λικέρ Κεράσι γίνεται με τα κουκούτσια του φρούτου που περισσεύουν καθώς και με συρόπι από γλυκό κεράσι που έχει περισσέψει.
Βίδες με Λουκάνικα σε Σάλτσα Ντομάτας, Πράσα και Φέτα
Μια πολύ εύκολη συνταγή ζυμαρικών που γίνεται σε λιγότερο από μισή ώρα. Πάντα έχω χωριάτικα λουκάνικα στην κατάψυξη και μου είχαν περισσέψει πράσα από την τελευταία φορά που πήγα στη λαϊκή. Όσο για τη φέτα, όλοι έχουμε στο ψυγείο μας. Έτσι μ’ αυτά τα λίγα υλικά έφτιαξα αυτό το νόστιμο και εύκολο πιάτο. Στο φαγητό…
Υγιεινά Φακοκεφτεδάκια ή Μπιφτέκια με Φακές που μας περισσεύουν
Αυτή τη συνταγή την ξεκίνησα όταν μας είχαν περισσέψει Φακές Μουτζέντρα. Η Μουτζέντρα επειδή έχει ρύζι μέσα, όσο μένει τραβάει όλα τα υγρά και στο τέλος λασπώνει. Επειδή ποτέ δεν πετάω τίποτε, αξιοποιήθηκαν και έγιναν νοστιμότατα κεφτεδάκια ή μάλλον μπιφτεκάκια. Από τότε, όταν φτιάχνω αυτή τη συνταγή, φτιάχνω περισσότερο φαγητό για να έχω περίσσευμα…
Εύκολη Τάρτα με Κρεμμύδια και Λουκάνικο
Αυτή η τάρτα με κρεμμύδια και λούκάνικο γίνεται πανεύκολα γιατί η βάση της γίνεται με ένα κουρκούτι από καλαμποκάλευρο.
Νηστίσιμο Σοκολατένιο Κέικ Καρότου με Γλάσο Σοκολάτας-Ταχίνι
Σήμερα είναι τα γενέθλια του δεύτερου γιου μου, του Κυριάκου. Να τα εκατοστήσεις Κυριάκο μου! Δυστυχώς δεν μπόρεσα να του φτιάξω τούρτα γιατί είναι στην Αθήνα, αλλά του έφτιαξε η αδελφή του. Χθες κάλεσα τους γείτονες μας για καφέ και επειδή αρκετός κόσμος νηστεύει αυτές τις μέρες, έφτιαξα αυτό το νηστίσιμο κέικ. Η συνταγή είναι…
Λαβράκι Ψητό με Λαδολέμονο Μουστάρδας
Το λαβράκι είναι ένα από τα ψάρια που συνήθως τρώμε ψητά. Τα ψητά ψάρια είναι πολύ υγιεινά και νοστιμότατα και το μόνο που χρειάζεται από πάνω είναι το λαδολέμονο. Αν δεν το παρακάνουμε με το λαδολέμονο, έχουμε ένα φαγητό με λίγες θερμίδες και με μια σαλάτα είναι ότι πρέπει για δίαιτα.
