Στην προηγούμενη συνταγή μου για τα Καλαμποκένια Πικάντικα Μπαστουνάκια με Γραβιέρα και Τσάτνεϋ, είχα χρησιμοποιήσει αυτό το Τσάτνεϋ Ντομάτας με Φρούτα. Εδώ και πολλά χρόνια ακούσω για τα τσάτνεϋς, οπότε ήρθε η ώρα να φτιάξω και να το δοκιμάσω για να δω εάν όντως είναι τόσο καταπληκτικό όσο έχω ακούσει. Τα τσάτνεϋς προέρχονται από την Ινδία …
Διεθνής Κουζίνα
Έχω φτιάξει πολλες συνταγές για λαζάνια στο παρελθόν, τις οποίες δεν βρήκα καιρό να αναρτήσω. Σήμερα που βρήκα το χρόνο, θα βάλω αρκετές συνταγές για να φτιάξετε για οικογενειακές ή φιλικές συγκεντρώσεις.
Αυτή η κλασική Μηλόπιτα είναι απολύτως η καλύτερη σπιτική μηλόπιτα γιατί έχει μια αφράτη βουτυρωτή κρούστα και γέμιση με διακριτικό άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου.
Τα ψωμάκια γεμιστά με ελιές πράσινες γίνονται πολύ εύκολα. Τα βάζουμε σε ταψί το ένα δίπλα στο άλλο και κατά το ψήσιμο ενώνονται και γίνονται ένα μεγάλο ψωμί.
Είναι η πρώτη ανάρτηση που βάζω για το 2013, γιαυτό έστω και καθυστερημένα σας εύχομαι Καλή Χρονιά. Ξεκινάω όπως πάντα με γλυκιά συνταγή, συμβολικά έτσι για να είναι η χρονιά σας όλη γλυκιά και νόστιμη σαν αυτό το απόλυτο κέικ καρότου! Το κέικ κρατάει υγρασία και το πλούσιο γλάσο λεμονιού, με κρεμώδες τυρί, το κάνει ακαταμάχητο. …
Το ριζότο είναι ένα φαγητό της Βορείου Ιταλίας με ρύζι που μαγειρεύεται μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή. Ο ζωμός που χρησιμοποιείται μπορεί να γίνει από λαχανικά, κρέας ή ψάρι.
Αυτά τα Αμερικάνικα Κούκις με φυστικοβούτυρο είναι από τα αγαπημένα μου, αλλά και τα παιδιά μου τα λατρεύουν.
Σαν μέλος του γκρουπ, Baking Partners, αυτό το μήνα το θέμα της συνταγής είχε τη γλυκοκολοκύθα, λόγω του εορτασμού των Χαλογουίν. Μας έδωσαν τρεις επιλογές να διαλέξουμε και διάλεξα να φτιάξω τη συνταγή Pumpkin chocolate chips Muffins, προσαρμοσμένη από το Joy of baking. Έψαξα αρκετά στο διαδίκτυο να καταλάβω τη διαφορά μεταξύ μάφιν και κάπκεϊκ, αλλά όσο …
Τι κάνετε όταν έχετε μια τεράστια γλυκοκολοκύθα περίπου 8 κιλά; Μία από τις πολλές συνταγές που έφτιαξα ήταν αυτό το Κραμπλ Καλαμποκάλευρου με Γλυκοκολοκύθα, Σπανάκι και φέτα, που δεν είναι μόνο μια υγιεινή συνταγή αλλά και πολύ νόστιμη.
Το Κοτόπουλο αλά Κατσιατόρα (Pollo alla cacciatora) είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που φτιάχνεται με κοτόπουλο κοκκινιστό σε σάλτσα με βάση την ντομάτα με κρεμμύδια, σκόρδο και διάφορα μυρωδικά.