Βελούδινη σούπα κολοκύθας με καρότα, γλυκοπατάτες και φρέσκο τζίντζερ. Ιδανική για 10 άτομα, τέλεια για φθινοπωρινά τραπέζια και γιορτινή φιλοξενία.
Λαχανικά
Μια απλή συνταγή για παντζάρια τουρσί με μέλι, πορτοκάλι και αρωματικά μπαχαρικά. Αποτέλεσμα γλυκόξινα και πικάντικα παντζάρια, ιδανικά με κατσικίσιο τυρί, με ψητά κρέατα ή σε φρέσκες σαλάτες.
Η Σαλάτα του Καίσαρα είναι ένα εμβληματικό πιάτο με από ψητό κοτόπουλο, τραγανό μαρούλι, τραγανά κρουτόν, αλμυρή Γραβιέρα και ένα πλούσιο, πικάντικο ντρέσσινγκ.
Αυτή η Μανιταρόσουπα είναι μια λαχταριστή και θρεπτική επιλογή για όσους τηρούν τη νηστεία ή απλά αναζητούν μια ελαφριά και υγιεινή σούπα.
Οι γλυκόξινες Γαρίδες με Νουντλς (Noodles) είναι ένας φανταστικός συνδυασμός από ζουμερές γαρίδες, φρέσκα λαχανικά και μια σπιτική σπιτική γλυκόξινη σάλτσα που ξεχειλίζει από νοστιμιά.
Αυτοί οι ρυζοκεφτέδες με λαχανικά είναι υγιεινοί και νόστιμοι. Για τα παιδιά που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά, είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για να κρύψετε μέσα τα λαχανικά και να τα φάνε με ευχαρίστηση.
Οι ντομάτες αποφλοιώνονται πανεύκολα μέσα σε λίγα λεπτά, εάν ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα.. Δείτε βήμα-βήμα τις οδηγίες μου σε βίντεο.
Το λαβράκι πλακί είναι ένα υπέροχο, υγιεινό και νόστιμο φαγητό που μαγειρεύεται με το ψάρι ολόκληρο πάνω σε μια στρώση λαχανικών.
Το Λάχανο με Χυλοπίτες, στα Ουγγρικά Κάποστας Τέστα (Káposztás Tészta) είναι απλό πιάτο από την Ουγγαρία, με δύο βασικά υλικά: το λάχανο και τα σπιτικά ζυμαρικά.
Τα Κουκιά Φρέσκα που έφτιαξα είναι ένα νηστίσιμο και εύκολο φαγητό που σε συνδυασμό με το λεμόνι, τον άνηθο, τον μάραθο και το μαϊντανό, δίνουν υπέροχη γεύση σε αυτό το πολύ υγιεινό φαγητό.