Η κομπόστα Ροδάκινο είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, το οποίο γίνεται με ολόκληρα κομμάτια φρούτου και ελαφρύ συρόπι. Γίνεται πολύ εύκολα και γίνεται ένα ελαφρύ γλυκό από ...
Υγιεινή Διατροφή
Χανιώτικο Μπουρέκι με Γιαούρτι
Το Χανιώτικο Μπουρέκι είναι ένα φαγητό που προέρχεται από τα Χανιά της Κρήτης με βασικά υλικά τις πατάτες και τα κολοκύθια. Μπορεί να ξεκίνησε παλιά σαν πίτα, αλλά στη σημερινή ...
Νηστίσιμο Αλμυρό Κέικ Ελιάς, με Ταχίνι και Πορτοκάλι
Αυτό το νηστίσιμο Κέικ Ελιάς είναι μονδαδικό γιατί το έφτιαξα με ελιές θρούμπες, ταχίνι, που είναι το μοναδικό λιπαρό συστατικό στη συνταγή, χυμό πορτοκαλιού, ...
Γαύρος Ριζότο στο Φούρνο, ένα γκουρμέ Χαψοπίλαφο
Την ιδέα για να φτιάξω Γαύρο Ριζότο στο Φούρνο, την εμπνεύστηκα από το Ποντιακό Χαψοπίλαφο. Χαψία στα Ποντιακά σημαίνει ψάρια και το φαγητό αυτό το φτιάχνουν ...
Γλυκό Πορτοκαλί σε Φέτες και Τούρτα Πορτοκάλι
Το γλυκό Πορτοκάλι είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά του κουταλιού. Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής του γλυκού αυτού είναι μόνο με φλούδες, τυλιγμένες σε ρολό. Εάν θέλετε να ...
Παστέλλι με Σουσάμι και Φυστίκια
Το παστέλι (ή παστέλλι) είναι ένα από τα πιο υγιεινά γλυκά και γίνεται με μέλι και σουσάμι. Χρονολογείται από την αρχαιότητα και η πρώτη αναφορά που βρίσκουμε γιαυτό ...
Ταχινόπιτα Γεμιστή με Μήλα
Η Ταχινόπιτα είναι ένα Κυπριακό ψωμί, γεμιστό με ταχίνη, ζάχαρη και κανέλα. Πλάθεται σε σαλίγγαρο και ψήνεται στον φούρνο. Η παραδοσιακή Κυπριακή Ταχινόπιτα είναι υπέροχη, αλλά ...
Εύκολα Μάφινς με Φυστικοβούτυρο, Καρύδα και Κρεμώδες Τυρί, Χωρίς Γλουτένη
Ψάχνετε για ένα νόστιμο σπιτικό σνακ να ικανοποιεί την επιθυμία σας να φάτε κάτι για το δεκατιανό ή το απόγεμα χωρίς τύψεις; Αυτα τα νόστιμα μάφινς, με φυστικοβούτυρο, κρεμώδες ...
Νηστίσιμα Μπέργκερ Ρεβιθιών με Κολοκύθι και Πλιγούρι
Αυτά τα μπέργκερ ή μπιφτέκια ρεβιθιών γίνονται με ρεβίθια που περίσσεψαν και με λίγα μπαχαρικά και πλιγούρι γίνεται ένα διαφορετικό φαγητό. Είναι πολύ νόστιμα και ...
Η Καλύτερη Σπιτική Σως Σκόρδου με Βασιλικό
Δεν χρειάζονται πολλά λόγια γι'αυτή τη συνταγή, που μετά από πειραματισμούς κατέληξα ότι μ'αυτά τα υλικά είναι μια σως εξαιρετική, η οποία ταιρίαζει θαυμάσια μέσα σε σάντουιτς, σε ...
